Halo Sobat JSI, kali ini kita akan membahas cara membuat manisan kedondong yang mudah dan enak. Kedondong adalah buah yang sering ditemukan di Indonesia dan bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya adalah manisan. Manisan kedondong memiliki rasa yang segar dan manis, cocok untuk menghilangkan dahaga di musim panas. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat manisan kedondong, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kedondong | 500 gram |
| Gula pasir | 250 gram |
| Air | 500 ml |
| Asam jawa | 1 sendok makan |
| Garam | 1 sendok teh |
Dengan bahan-bahan di atas, kamu bisa membuat manisan kedondong untuk 4-5 porsi.
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Membersihkan Kedondong
Cuci bersih kedondong dengan air mengalir hingga bersih. Setelah itu, kupas kulitnya dan buang bijinya.
2. Membuat Larutan Gula
Campurkan gula pasir, air, dan asam jawa ke dalam panci. aduk rata dan rebus hingga gula larut. Setelah itu, saring larutan gula agar tidak ada ampas yang masuk.
3. Merebus Kedondong
Letakkan kedondong yang sudah dikupas dan dibuang bijinya ke dalam larutan gula yang sudah disaring. Masak kedondong di atas api kecil hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
4. Menambahkan Garam
Setelah kedondong matang, tambahkan garam ke dalamnya. Aduk rata dan matikan api.
5. Dinginkan dan Sajikan
Dinginkan manisan kedondong dalam lemari es dan sajikan di atas gelas atau piring. Manisan kedondong siap dinikmati!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bagaimana Cara Memilih Kedondong yang Baik?
Untuk mendapatkan manisan kedondong yang enak, pilihlah kedondong yang masih segar dan berwarna kuning terang. Hindari memilih kedondong yang sudah terlalu masak atau busuk.
2. Bisakah Saya Mengganti Gula Pasir dengan Gula Aren?
Tentu saja. Kamu bisa mengganti gula pasir dengan gula aren untuk membuat manisan kedondong yang lebih sehat dan alami.
3. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Membuat Manisan Kedondong?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 1-2 jam tergantung pada jumlah kedondong yang hendak kamu olah.
4. Bagaimana Cara Menyimpan Manisan Kedondong?
Simpan manisan kedondong di dalam kulkas agar tetap segar dan tahan lama. Anda bisa menyimpannya dalam wadah tertutup yang bersih.
5. Apakah Bisa Menambahkan Es Batu ke Dalam Manisan Kedondong?
Tentu saja bisa. Jika ingin lebih segar, tambahkan es batu ke dalam manisan kedondong saat menyajikannya.
Keunggulan Manisan Kedondong
Manisan kedondong memiliki berbagai keunggulan, antara lain:
1. Rasa Yang Segar
Manisan kedondong memiliki rasa yang segar dan manis, sangat cocok dikonsumsi di musim panas.
2. Mudah Dibuat
Cara membuat manisan kedondong sangat mudah dan praktis, bahkan bisa dilakukan oleh pemula sekalipun.
3. Bahan yang Mudah Ditemukan
Bahan yang digunakan untuk membuat manisan kedondong sangat mudah ditemukan di pasaran, sehingga kamu bisa membuatnya kapan saja.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat manisan kedondong yang mudah dan enak. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang praktis, kamu bisa menikmati manisan kedondong kapan saja. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
