Sobat JSI, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat roti pisang. Roti pisang merupakan salah satu kue yang populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran pisang yang dihaluskan dan bahan-bahan lainnya. Roti pisang memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum. Yuk, langsung saja simak cara membuat roti pisang di bawah ini!
Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat roti pisang, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Roti tawar | 3 lembar |
| Pisang raja | 3 buah |
| Gula pasir | 100 gram |
| Mentega | 50 gram |
| Susu cair | 150 ml |
| Vanili bubuk | 1/4 sendok teh |
| Telur ayam | 2 butir |
Jangan lupa untuk mencuci tangan terlebih dahulu sebelum memulai membuat roti pisang.
Cara Membuat Roti Pisang
1. Menghaluskan Pisang
Pertama-tama, kupas pisang raja dan haluskan dengan garpu atau blender. Pisang harus benar-benar halus sehingga tidak ada gumpalan-gumpalan dalam adonan roti pisang.
2. Menyiapkan Adonan
Siapkan mangkuk besar dan masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata bahan-bahan tersebut. Setelah itu, ambil roti tawar dan iris-iris. Masukkan irisan roti tawar ke dalam mangkuk yang berisi tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk hingga roti tawar tercampur rata dengan bahan-bahan tersebut.
3. Menyiapkan Bahan Lainnya
Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan gula pasir, mentega, susu cair, vanili bubuk, dan telur ayam. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
4. Menggabungkan Adonan
Tuang campuran pisang yang sudah dihaluskan ke dalam wadah yang berisi gula pasir, mentega, susu cair, vanili bubuk, dan telur ayam. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan campuran bahan tersebut ke dalam mangkuk yang berisi tepung terigu, baking powder, garam, dan roti tawar. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan membentuk adonan roti pisang.
5. Memanggang Roti Pisang
Siapkan loyang dan olesi dengan mentega. Setelah itu, ambil adonan roti pisang dan bentuk sesuai dengan selera. Letakkan adonan roti pisang diatas loyang dan panggang dalam oven selama 20-25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
6. Penyelesaian
Setelah matang, keluarkan roti pisang dari oven dan siap disajikan. Roti pisang dapat disajikan dengan selai atau madu di atasnya. Selamat mencoba!
FAQ
1. Bisakah Menggunakan Pisang Cavendish Untuk Membuat Roti Pisang?
Bisa, namun pisang raja lebih cocok digunakan untuk membuat roti pisang karena memiliki tekstur yang lebih lembut dan aroma yang lebih harum.
2. Berapa Banyak Roti Pisang Yang Dapat Dibuat Dari Resep Ini?
Resep ini dapat menghasilkan sekitar 8 hingga 10 buah roti pisang.
3. Bagaimana Mengetahui Jika Roti Pisang Sudah Matang?
Roti pisang sudah matang jika permukaannya berwarna kecoklatan dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi, tidak ada adonan yang menempel.
4. Bisakah Menggunakan Tepung Terigu Protein Rendah Untuk Membuat Roti Pisang?
Bisa, namun tekstur roti pisang mungkin tidak sebening dan selembut roti pisang yang terbuat dari tepung terigu protein tinggi.
5. Apakah Roti Pisang Dapat Disimpan?
Iya, roti pisang dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
