Halo Sobat JSI! Apa kabar kalian? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bakwan jagung yang enak dan mudah untuk dipraktekkan.
Bahan-bahan
Sebelum kita mulai, mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Jagung manis, pipil | 250 gram |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Bawang putih, cincang halus | 2 siung |
| Daun bawang, iris halus | 1 batang |
| Telur ayam | 1 butir |
| Garam | secukupnya |
| Lada bubuk | secukupnya |
| Air matang | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Dengan bahan-bahan di atas, kita bisa membuat kurang lebih 10 buah bakwan jagung. Yuk, kita lanjut ke cara membuatnya!
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat bakwan jagung:
1. Persiapkan Jagung
Cuci bersih jagung yang sudah dipipil. Kemudian, tiriskan dan campurkan dengan tepung terigu, bawang putih, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Tambahkan Telur
Kocok lepas telur ayam, lalu masukkan ke dalam adonan jagung. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk kembali hingga rata.
3. Tuangkan Air Matang
Tuangkan air matang sedikit-sedikit ke dalam adonan jagung. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik dan kental.
4. Goreng Bakwan Jagung
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil satu sendok adonan jagung, lalu letakkan di atas wajan yang sudah dipanaskan. Tekan-tekan adonan jagung dengan garpu hingga pipih dan bulat. Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan Bakwan Jagung
Tata bakwan jagung di atas piring saji. Bakwan jagung siap disajikan dengan sambal atau saus kesukaan kalian. Selamat mencoba!
FAQ
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang cara membuat bakwan jagung:
1. Apakah jagung harus dipipil?
Ya, jagung harus dipipil terlebih dahulu agar mudah dicampur dengan bahan-bahan lainnya.
2. Apakah bakwan jagung bisa dibuat tanpa telur?
Bisa, namun telur berfungsi sebagai pengikat adonan jagung. Jadi, apabila tidak menggunakan telur, kemungkinan adonan kurang padat dan sulit diolah.
3. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung lain?
Bisa, namun tepung terigu memberikan tekstur yang lebih enak dan renyah pada bakwan jagung. Tepung lain mungkin tidak menghasilkan tekstur yang sama.
4. Bagaimana cara membuat bakwan jagung yang tidak terlalu berminyak?
Untuk mengurangi minyak pada bakwan jagung, cobalah menambahkan sedikit tepung jagung atau tepung beras ke dalam adonan jagung. Selain itu, pastikan minyak dalam wajan tidak terlalu banyak dan panas tidak terlalu tinggi.
5. Apa yang bisa menjadi saus pendamping untuk bakwan jagung?
Bakwan jagung biasanya disajikan dengan sambal atau saus tomat. Namun, kalian juga bisa mencoba saus lain seperti saus mayonaise atau saus ranch.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat bakwan jagung yang enak dan mudah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kalian bisa membuat bakwan jagung di rumah sendiri. Selamat mencoba! Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
