Halo Sobat JSI, siapa yang tidak suka dengan mac and cheese? Makanan ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan kejunya yang meleleh di mulut. Namun, terkadang membuat mac and cheese bisa menjadi tantangan yang sulit. Oleh karena itu, dalam artikel ini kami akan memberikan tutorial cara membuat mac and cheese yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat mac and cheese, pastikan bahwa Anda mempersiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Elbow macaroni | 250 gram |
| Mentega | 50 gram |
| Tepung terigu | 50 gram |
| Susu cair | 500 ml |
| Keju cheddar parut | 200 gram |
| Garam | secukupnya |
| Merica bubuk | secukupnya |
Pastikan Anda membeli semua bahan-bahan yang diperlukan sebelum memulai membuat mac and cheese agar proses pembuatan menjadi lebih mudah.
Langkah-langkah Membuat Mac and Cheese
1. Rebus Elbow Macaroni
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah merebus elbow macaroni. Rebus elbow macaroni dalam air mendidih dengan sedikit garam selama 8-10 menit atau sampai matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Membuat Saus Keju
Selanjutnya, buatlah saus keju dengan cara mencairkan mentega di dalam panci. Setelah mentega mencair, tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masak adonan saus keju di atas api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan tidak berbau tepung.
3. Tambahkan Keju Cheddar Parut
Setelah adonan saus keju mengental, tambahkan keju cheddar parut dan aduk hingga keju meleleh dan tercampur merata dengan saus keju. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
4. Masukkan Elbow Macaroni
Setelah saus keju dan keju cheddar parut tercampur merata, masukkan elbow macaroni yang sudah direbus tadi ke dalam panci dengan adonan saus keju. Aduk hingga elbow macaroni tercampur merata dengan saus keju.
5. Panggang Mac and Cheese
Setelah semuanya tercampur rata, tuangkan adonan mac and cheese ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan taburi dengan keju cheddar parut. Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya suhu 180°C selama 20-25 menit atau sampai bagian atasnya berwarna keemasan.
FAQ tentang Mac and Cheese
1. Bisakah saya menggunakan pasta lain selain elbow macaroni?
Tentu saja bisa. Anda bisa menggunakan pasta jenis lain seperti fusilli, penne, atau spaghetti. Namun, pastikan bahwa pasta tersebut cukup kuat untuk menahan saus keju.
2. Apa saja bahan yang bisa ditambahkan ke dalam mac and cheese?
Anda bisa menambahkan bahan seperti daging sapi cincang, ayam, atau sayuran seperti brokoli dan bayam. Namun, pastikan bahwa bahan yang ditambahkan sudah matang atau direbus terlebih dahulu sebelum dicampur dengan saus keju.
3. Bisakah mac and cheese disimpan di dalam kulkas?
Ya, Anda bisa menyimpan mac and cheese di dalam kulkas. Simpanlah di dalam wadah tertutup dan konsumsi dalam waktu 2-3 hari setelah dimasak. Saat ingin menghangatkan, cukup panggang di dalam oven atau panaskan di dalam microwave.
Kesimpulan
Sekarang Sobat JSI sudah tahu cara membuat mac and cheese yang lezat dan mudah. Jangan takut untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
