Halo Sobat JSI, kali ini kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat pisang aroma yang lezat dan menyegarkan. Pisang aroma adalah kudapan yang terbuat dari pisang yang diberi bumbu rempah-rempah dan gula, sehingga menghasilkan aroma yang khas dan cita rasa yang unik. Pisang aroma bisa menjadi alternatif makanan ringan yang murah meriah dan praktis untuk disajikan di acara keluarga, arisan, atau sekadar dinikmati bersama teman-teman. Yuk, simak cara membuat pisang aroma yang lezat dan menyegarkan berikut ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai mengolah pisang aroma, pastikan bahan-bahan berikut sudah disiapkan:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang raja | 5 buah |
| Kelapa parut kasar | 1/2 buah |
| Gula pasir | Secukupnya |
| Gula merah | Secukupnya |
| Cengkeh | 5 buah |
| Kayu manis | 1 batang |
| Daun pandan | 2 lembar |
| Garam | Secukupnya |
Setelah semua bahan telah disiapkan, kita bisa mulai mengolah pisang aroma.
Langkah-Langkah Membuat Pisang Aroma
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat pisang aroma yang lezat dan menyegarkan:
1. Mengolah bahan-bahan
Cuci pisang raja sampai bersih, lalu kupas kulitnya. Potong pisang menjadi dua bagian dan susun dalam sebuah wadah. Parut kelapa halus dan sisihkan. Siapkan bumbu dari gula pasir, gula merah, cengkeh, kayu manis, daun pandan, dan garam. Campur semua bumbu dalam sebuah wadah dan aduk rata.
2. Memasak pisang
Panaskan air di dalam panci hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan pisang ke dalam panci dan masak selama 10-15 menit sampai pisang matang. Setelah itu, tiriskan pisang dan biarkan dingin terlebih dahulu.
3. Memberikan aroma pada pisang
Setelah pisang agak dingin, taburi kelapa parut kasar ke atas pisang dan aduk rata. Tambahkan bumbu yang sudah disiapkan ke dalam pisang dan kelapa parut, aduk rata. Biarkan pisang aroma meresap selama kurang lebih 2-3 jam agar cita rasanya lebih mantap.
4. Mengukus pisang aroma
Tata pisang yang sudah diberi aroma di dalam cetakan lalu kukus selama kurang lebih 20-30 menit sampai matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu sebelum disajikan.
5. Sajikan pisang aroma
Pisang aroma siap disajikan sebagai makanan ringan yang lezat dan menyegarkan. Pisang aroma cocok disantap bersama keluarga, teman, atau dijadikan camilan saat meeting dan rapat kerja.
Frequently Asked Questions (FAQ)
1. Apa rekomendasi pisang yang cocok untuk membuat pisang aroma?
Pisang raja adalah jenis pisang yang paling cocok untuk membuat pisang aroma. Pisang raja memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang kuat, sehingga bisa menghasilkan pisang aroma yang enak dan lezat.
2. Apa yang harus dilakukan jika bumbu tidak meresap ke dalam pisang?
Jika bumbu tidak meresap ke dalam pisang, cobalah berikan bumbu secara merata dan biarkan pisang meresap dalam jangka waktu yang lebih lama, misalnya satu malam. Selain itu, pastikan juga bumbu sudah dicampur dengan kelapa parut dan sudah tercampur rata sebelum diberikan ke dalam pisang.
3. Apakah pisang aroma bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Pisang aroma bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama kurang lebih 3-4 hari.
4. Apakah pisang aroma memiliki kandungan gula yang tinggi?
Ya, pisang aroma mengandung gula yang cukup tinggi. Oleh karena itu, disarankan untuk menyesuaikan porsi saat mengonsumsinya.
5. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam pisang aroma agar lebih lezat?
Anda bisa menambahkan topping seperti wijen, kacang kenari, atau coklat serut untuk memberikan sensasi yang berbeda pada saat memakannya.
Kesimpulan
Demikian cara membuat pisang aroma yang lezat dan menyegarkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin pisang aroma yang Anda buat akan enak dan lezat. Pisang aroma bisa disajikan sebagai camilan di acara keluarga, arisan, atau sebagai teman saat ngopi. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
