Hello Sobat JSI, apakah kamu suka makan ayam krispi? Kalau iya, kamu harus mencoba cara bikin ayam krispi yang enak dan mudah ini. Ayam krispi adalah salah satu hidangan favorit banyak orang karena daging ayam yang empuk di dalam dan kulit yang renyah di luar. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep dan cara membuat ayam krispi yang enak dan mudah di rumah.
Bahan-bahan
Sebelum memulai proses memasak, Sobat JSI harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam krispi ini. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Sobat JSI siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam fillet | 500 gram |
| Tepung terigu | 200 gram |
| Tepung beras | 50 gram |
| Maizena | 50 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1 sendok teh |
| Lada bubuk | 1/2 sendok teh |
| Tepung roti | 100 gram |
| Telur ayam | 2 butir |
| Air | 200 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Dengan menyiapkan bahan-bahan tersebut, Sobat JSI sudah siap untuk mulai memasak dan membuat ayam krispi yang enak dan mudah.
Cara Bikin Ayam Krispi
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam krispi yang enak dan mudah:
1. Potong Ayam Fillet
Pertama-tama, Sobat JSI harus memotong ayam fillet menjadi ukuran yang sesuai dengan selera. Jangan terlalu kecil atau terlalu besar.
2. Campurkan Tepung Terigu, Tepung Beras, Maizena, Baking Powder, Garam, dan Lada Bubuk
Campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder, garam, dan lada bubuk dalam sebuah wadah.
3. Ayak Campuran Tepung
Ayak campuran tepung yang sudah dibuat agar tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
4. Siapkan Tepung Roti
Tepung roti adalah salah satu bahan penting dalam cara bikin ayam krispi ini. Siapkan tepung roti di wadah terpisah. Tepung roti akan membuat ayam menjadi lebih renyah.
5. Siapkan Telur Ayam dan Air
Kocok telur ayam dan air dalam wadah terpisah hingga tercampur merata.
6. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas untuk menggoreng ayam.
7. Balur Ayam dengan Tepung
Balur ayam fillet dengan campuran tepung yang sudah dibuat tadi hingga terbalut rata.
8. Celup Ayam ke Campuran Telur Ayam dan Air
Celupkan ayam yang sudah dibalur dengan tepung ke dalam campuran telur ayam dan air.
9. Balur Ayam dengan Tepung Roti
Balur ayam yang sudah dicelupkan ke dalam campuran telur ayam dan air dengan tepung roti hingga terbalut rata.
10. Goreng Ayam
Goreng ayam fillet dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga terlihat kecoklatan dan matang.
11. Tiriskan Ayam Krispi
Setelah ayam krispi matang, tiriskan ayam krispi di atas kertas tisu untuk menghilangkan sisa minyak.
12. Siap disajikan
Ayam krispi yang enak dan mudah sudah siap disajikan. Sobat JSI bisa menambahkan saus sambal atau kecap sesuai dengan selera.
Berikut adalah beberapa FAQ tentang cara bikin ayam krispi:
1. Apakah bisa menggunakan tepung roti sebagai bahan utama?
Tentu saja bisa. Tepung roti akan membuat ayam krispi menjadi lebih renyah dan gurih.
2. Bagaimana cara membuat ayam krispi tidak terlalu berminyak?
Anda bisa meniriskan ayam krispi di atas kertas tisu setelah digoreng untuk menghilangkan sisa minyak.
3. Apakah tepung beras wajib digunakan?
Tepung beras bisa membuat ayam krispi menjadi lebih renyah dan gurih, namun jika tidak ada, Anda bisa menggantinya dengan tepung jagung atau tepung ketan.
4. Apakah ayam krispi bisa disimpan di dalam kulkas?
Bisa, namun ayam krispi akan kehilangan kekenyalannya setelah disimpan di dalam kulkas.
5. Apakah bisa menggunakan tepung serbaguna?
Bisa, tetapi hasilnya mungkin tidak se-enak bila menggunakan campuran tepung terigu, tepung beras, dan maizena.
Kesimpulan
Dengan menggunakan resep dan cara bikin ayam krispi yang enak dan mudah ini, Sobat JSI bisa membuat hidangan yang lezat di rumah. Ingatlah untuk menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah dengan benar. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
