Halo Sobat JSI, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin nasi bakar. Siapa sih yang tidak suka dengan nasi bakar? Makanan yang satu ini memang sangat populer dan menjadi favorit banyak orang, terutama di Indonesia. Nasi bakar memiliki cita rasa yang khas dan juga mudah untuk dibuat di rumah. Nah, untuk Sobat JSI yang ingin tau bagaimana cara bikin nasi bakar yang enak dan lezat, yuk kita simak pembahasan berikut ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat nasi bakar, pastikan Sobat JSI sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Nasi | 2 mangkuk |
| Ayam | 150 gram |
| Bawang merah | 5 buah |
| Bawang putih | 3 siung |
| Cabe merah | 5 buah |
| Cabe hijau | 5 buah |
| Terasi | 1 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Minyak | secukupnya |
| Daun pisang | secukupnya |
Sekarang semua bahan sudah siap. Selanjutnya, kita akan memasak nasi bakar.
2. Membuat bumbu nasi
Langkah pertama untuk membuat nasi bakar adalah membuat bumbu nasi terlebih dahulu. Berikut ini adalah cara membuatnya:
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe hijau.
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu yang sudah diiris tadi hingga harum.
- Tambahkan terasi dan garam, aduk rata.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk rata dan masak hingga ayam matang.
- Setelah itu, angkat dan sisihkan.
3. Membuat nasi bakar
Selanjutnya, kita akan membuat nasi bakar dengan menggunakan bumbu yang sudah dibuat sebelumnya. Berikut ini adalah caranya:
- Campurkan nasi dan bumbu yang sudah kita buat tadi dalam satu wadah, aduk rata.
- Panaskan daun pisang di atas api atau mentega, lalu letakkan nasi di atas daun pisang.
- Bungkus nasi dengan daun pisang, lalu panggang di atas api sedang hingga daun pisang berubah warna menjadi kecoklatan.
- Setelah itu, angkat dan nasi bakar siap disajikan.
4. Tips membuat nasi bakar yang enak
Agar nasi bakar yang kita buat menjadi enak, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Berikut ini adalah tipsnya:
- Pilih bahan yang segar dan berkualitas.
- Gunakan bumbu yang pas dan jangan terlalu banyak.
- Ketepikan nasi yang sudah dimasak agar tidak terlalu lengket saat dibakar.
- Bakar nasi di atas api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Jangan terlalu sering membalik nasi saat dibakar agar tidak hancur.
5. FAQ
1. Apa itu nasi bakar?
Nasi bakar adalah makanan yang terbuat dari nasi dan bumbu-bumbu yang dibakar dengan menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Nasi bakar memiliki cita rasa yang unik dan khas.
2. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi bakar?
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi bakar antara lain adalah nasi, ayam, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, terasi, garam, dan minyak. Selain itu, juga dibutuhkan daun pisang sebagai pembungkus.
3. Bagaimana cara membuat bumbu nasi?
Untuk membuat bumbu nasi, kita bisa mengiris bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe hijau. Kemudian, tumis bumbu yang sudah diiris tersebut hingga harum. Tambahkan terasi dan garam, lalu masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
4. Bagaimana cara membuat nasi bakar?
Untuk membuat nasi bakar, kita perlu mencampurkan nasi dengan bumbu yang sudah kita buat sebelumnya. Kemudian, panaskan daun pisang di atas api atau mentega, lalu letakkan nasi di atas daun pisang. Bungkus nasi dengan daun pisang, lalu panggang di atas api sedang hingga daun pisang berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan nasi bakar siap disajikan.
5. Apa saja tips membuat nasi bakar yang enak?
Beberapa tips untuk membuat nasi bakar yang enak antara lain adalah memilih bahan yang segar dan berkualitas, menggunakan bumbu yang pas dan jangan terlalu banyak, ketepikan nasi yang sudah dimasak agar tidak terlalu lengket saat dibakar, bakar nasi di atas api sedang agar matang merata dan tidak gosong, dan jangan terlalu sering membalik nasi saat dibakar agar tidak hancur.
Itulah cara bikin nasi bakar yang bisa Sobat JSI coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat untuk anda. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
