Salam sejahtera Sobat JSI! Kali ini, kita akan membahas tentang cara bikin roti pisang kukus yang enak dan mudah di rumah. Buat kamu yang suka roti, dan suka dengan pisang, resep ini wajib kamu coba. Roti pisang kukus ini sangat cocok sebagai camilan di pagi hari atau sore hari bersama keluarga. Yuk, kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Pertama-tama, kita akan bahas terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti pisang kukus ini. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 300 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Telur | 1 butir |
| Minyak sayur | 2 sendok makan |
| Gula pasir | 100 gram |
| Susu cair | 250 ml |
| Pisang raja | 2 buah |
| Margarin | secukupnya |
Itulah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat roti pisang kukus. Selanjutnya, kita akan membahas cara membuatnya.
Cara Membuat Roti Pisang Kukus
Jangan khawatir karena membuat roti pisang kukus ini sangat mudah. Berikut langkah-langkahnya:
Langkah 1: Persiapkan Pisang
Kupas kulit pisang dan potong-potong menjadi ukuran kecil setelah itu haluskan pisang dalam sebuah mangkuk.
Langkah 2: Campurkan Bahan-Bahan
Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Kocok telur, minyak sayur, dan gula pasir dengan kecepatan sedang hingga adonan tercampur rata. Masukkan susu cair dan aduk lagi hingga merata.
Langkah 3: Gabungkan Adonan Pisang dan Adonan Tepung
Masukkan campuran pisang ke dalam adonan tepung dan aduk hingga rata. Campurkan dengan menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata.
Langkah 4: Panggang Adonan
Olesi loyang dengan margarin, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang. Panggang selama 20-25 menit hingga matang dan mengembang. Untuk memastikan roti kukus pisang kamu matang atau tidak dapat menggunakan tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam roti dan jika tidak ada adonan yang menempel, maka roti pisang kukus kamu sudah matang.
Langkah 5: Hidangkan
Setelah roti pisang kukus matang, keluarkan dari oven dan dinginkan. Siap disajikan! Roti pisang kukus ini enak dinikmati saat masih hangat. Kamu juga bisa menambahkan topping sesuai dengan selera mu.
FAQ Roti Pisang Kukus
1. Apakah roti pisang kukus ini bisa disimpan?
Roti pisang kukus dapat disimpan dalam toples atau wadah tertutup selama 2-3 hari di suhu ruangan. Kamu juga bisa menyimpannya dalam kulkas selama 5-7 hari. Jika ingin lebih tahan lama, roti pisang kukus dapat disimpan dalam freezer selama 1 bulan.
2. Dapatkah saya menggunakan pisang lain selain pisang raja?
Tentu saja! Kamu bisa menggunakan pisang jenis apa saja yang kamu suka. Namun, sebaiknya pilih pisang yang cukup matang agar rasa roti pisang kukus lebih enak.
3. Bisakah saya mengganti susu cair dengan susu bubuk?
Bisa, namun pastikan kamu menyesuaikan takarannya dengan baik agar adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
4. Apakah saya bisa menambahkan kacang atau coklat ke dalam adonan roti pisang kukus?
Bisa! Kamu bisa menambahkan kacang, coklat, atau isian lainnya yang kamu suka ke dalam adonan roti pisang kukus. Namun pastikan ukuran isian tidak terlalu besar agar roti bisa matang dengan sempurna.
5. Bagaimana jika saya tidak punya oven?
Kamu masih bisa membuat roti pisang kukus ini tanpa oven lho. Kamu bisa menggunakan panci kukus untuk memasak roti pisang kukus ini. Caranya, panaskan panci kukus hingga air dalam panci mendidih. Setelah itu, masukkan loyang yang sudah diisi adonan roti pisang kukus ke dalam panci. Tutup panci dan biarkan adonan roti pisang kukus matang selama 25-30 menit.
Kesimpulan
Sekarang Sobat JSI sudah tahu cara bikin roti pisang kukus yang enak dan mudah di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuat roti pisang kukus ini kapan saja. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
