Hello Sobat JSI, apa kabar? Semoga kalian semua dalam keadaan sehat dan selalu bersemangat ya. Kali ini, kami akan berbagi resep sederhana tentang cara bikin stup roti tawar yang bisa kalian coba di rumah. Siapa sih yang nggak suka dengan roti tawar yang gurih dan enak? Nah, dengan resep ini, kalian bisa membuat roti tawar yang lebih spesial dengan tekstur yang lembut dan rasanya yang nikmat. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat stup roti tawar yang enak, kalian memerlukan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Beberapa bahan yang diperlukan adalah:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu protein tinggi | 500 gram |
| Ragi instan | 1 sendok makan |
| Gula pasir | 2 sendok makan |
| Garam | 1 sendok teh |
| Susu bubuk | 1 sendok makan |
| Minyak sayur | 2 sendok makan |
| Air | 250 ml |
Semua bahan di atas dapat kalian dapatkan dengan harga yang terjangkau di pasar atau supermarket terdekat. Pastikan kalian membeli tepung terigu dengan protein tinggi agar roti tawar kalian nanti bisa lebih empuk dan berkualitas.
Cara Membuat Roti Tawar yang Empuk dan Lezat
Berikut ini adalah cara membuat stup roti tawar yang empuk dan lezat:
1. Siapkan Adonan
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
2. Tambahkan Air
Selanjutnya, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk dengan sendok kayu atau spatula. Pastikan adonan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan di dalamnya.
3. Uleni Adonan
Jika sudah tercampur sempurna, uleni adonan dengan tangan selama kurang lebih 10 menit hingga adonan kalis dan elastis. Hal ini bertujuan agar roti tawar yang dihasilkan nanti bisa lebih empuk dan lembut.
4. Diamkan Adonan
Setelah diuleni, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Pastikan tempat penjemurannya tidak terkena angin atau AC agar adonan bisa mengembang dengan sempurna.
5. Bentuk Adonan
Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar. Bulatkan masing-masing bagian adonan dan letakkan di dalam loyang yang sudah dioles dengan minyak sayur dan tepung terigu agar tidak lengket.
6. Panggang dalam Oven
Terakhir, panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan. Stup roti tawar yang empuk dan lezat sudah siap untuk disajikan!
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar stup roti tawar:
1. Apa yang membuat roti tawar menjadi empuk?
Tepung terigu dengan protein tinggi dan ulenan adonan yang cukup adalah kunci utama agar roti tawar bisa menjadi empuk dan lembut.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan roti tawar tidak mengembang?
Jika adonan roti tawar tidak mengembang, maka bisa jadi ragi yang digunakan sudah kadaluarsa atau tidak digunakan dengan benar. Pastikan ragi yang digunakan masih segar dan tidak melebihi takarannya.
3. Bisakah roti tawar dibuat tanpa oven?
Tentu saja bisa. Roti tawar bisa dibuat secara tradisional tanpa menggunakan oven dengan cara dipanggang di atas wajan atau panci yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
4. Bisakah ragi instan diganti dengan ragi biasa?
Bisa, tapi jangan lupa untuk menyesuaikan takarannya. Ragi instan lebih praktis dan mudah digunakan karena langsung bisa dicampurkan ke dalam adonan tanpa perlu direndam terlebih dahulu.
5. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam adonan roti tawar agar lebih nikmat?
Kalian bisa menambahkan bahan-bahan seperti keju parut, wijen, atau potongan buah kering untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada roti tawar.
Itulah resep sederhana tentang cara bikin stup roti tawar yang bisa kalian coba di rumah. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
