Halo Sobat JSI! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep cara bikin telur dadar Padang. Telur dadar Padang merupakan salah satu hidangan yang sangat lezat dan populer di seluruh Indonesia. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal hijau, telur dadar Padang dapat dijadikan menu sarapan atau makan siang yang lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak telur dadar Padang, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Telur | 4 butir |
| Bawang merah | 3 siung, iris tipis |
| Bawang putih | 2 siung, iris tipis |
| Cabe merah | 3 buah, iris tipis |
| Cabe hijau | 2 buah, iris tipis |
| Garam | secukupnya |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Lada hitam | secukupnya |
| Air | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Bahan-bahan di atas dapat ditemukan dengan mudah di pasar atau toko-toko bahan makanan. Setelah semua bahan sudah siap, lanjutkan ke langkah berikutnya.
Cara Memasak Telur Dadar Padang
Berikut ini adalah langkah-langkah cara memasak telur dadar Padang:
Langkah 1: Memasak Bahan-bahan
Pertama, panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan. Kemudian, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe hijau hingga harum.
Jangan lupa untuk menambahkan sedikit garam, gula, dan lada hitam sesuai dengan selera. Setelah itu, tambahkan air dan biarkan bahan-bahan tersebut matang.
Langkah 2: Membuat Telur Dadar
Selanjutnya, kocok telur dengan menggunakan garpu hingga tercampur dengan baik. Kemudian, tuangkan telur ke atas wajan yang sudah dipanaskan.
Ratakan telur dengan menggunakan spatula dan biarkan telur setengah matang. Setelah itu, letakkan tumisan bahan yang sudah dimasak di atas telur dan tutup wajan.
Langkah 3: Memanggang Telur Dadar
Setelah telur dadar matang di satu sisi, balikkan telur dengan menggunakan spatula dan tunggu hingga matang di sisi lainnya.
Sajikan telur dadar Padang dengan nasi putih dan sambal hijau. Telur dadar Padang siap disantap!
FAQ
1. Bisa menggunakan bahan lain selain yang tertera di resep?
Tentu saja. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti daging sapi cincang atau udang ke dalam telur dadar Padang untuk variasi rasa.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak telur dadar Padang?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak telur dadar Padang cukup singkat, yaitu sekitar 15-20 menit.
3. Apakah telur dadar Padang dapat disimpan dalam kulkas?
Telur dadar Padang dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya dimakan segera setelah dimasak untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
4. Berapa jumlah porsi untuk resep ini?
Resep ini dapat menghasilkan 2-3 porsi.
Penutup
Itulah tadi resep cara bikin telur dadar Padang yang dapat Sobat JSI coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk Anda. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
