Halo Sobat JSI, apakah kamu suka camilan gurih yang renyah? Kalau iya, maka kamu harus mencoba membuat telur gabus sendiri di rumah. Telur gabus adalah camilan yang terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng dengan minyak panas hingga renyah. Rasanya gurih dan enak, cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat telur gabus:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Telur ayam | 2 butir |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Bawang putih (haluskan) | 1 siung |
| Garam | secukupnya |
| Lada bubuk | secukupnya |
Selain bahan-bahan di atas, kamu juga memerlukan wadah untuk mencampur bahan, wajan untuk menggoreng, dan spatula untuk mengaduk adonan.
Cara membuat telur gabus:
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat telur gabus yang mudah dan praktis:
1. Campurkan bahan-bahan
Ambil wadah, lalu campurkan tepung terigu, telur ayam, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan air
Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan tidak terlalu kental dan mudah dicetak. Tidak perlu menambahkan terlalu banyak air agar adonan tidak terlalu encer.
3. Panaskan minyak
Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang hingga minyak panas dan siap digunakan.
4. Cetak adonan
Ambil adonan sebesar satu sendok makan, lalu cetak adonan ke dalam minyak goreng dengan bentuk yang diinginkan. Teknik cetak bisa dengan memakai sendok atau jari, sesuai selera.
5. Goreng hingga matang
Goreng adonan hingga matang dengan api sedang hingga kuning kecokelatan. Goreng dalam jumlah sedikit-sedikit agar tidak saling menempel dan mudah dipindahkan. Jangan biarkan telur gabus terlalu lama di dalam minyak agar tidak gosong.
6. Tiriskan
Ambil telur gabus yang telah matang, lalu tiriskan agar minyak berlebih dapat tersedot dengan baik.
7. Telur gabus siap disajikan
Setelah ditiriskan, telur gabus siap disajikan dengan tambahan bumbu atau saus sesuai selera. Kamu bisa menambahkan keju parut, saos sambal, atau saos tomat sebagai pelengkap.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang cara bikin telur gabus:
1. Apakah bisa membuat telur gabus tanpa tepung terigu?
Tidak bisa. Tepung terigu adalah bahan utama untuk membuat tekstur renyah pada telur gabus. Kamu tidak bisa menggantinya dengan bahan lain.
2. Apakah telur gabus bisa dijadikan camilan untuk bekal makan siang?
Tentu saja bisa. Telur gabus adalah camilan yang praktis dan bisa dibawa sebagai bekal makan siang. Kamu bisa menjadikannya sebagai alternatif camilan yang lebih sehat daripada makanan cepat saji.
3. Apakah telur gabus bisa disimpan dalam waktu lama?
Bisa. Telur gabus bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan dalam suhu ruangan selama 2-3 hari. Kamu juga bisa menyimpannya dalam kulkas agar lebih awet.
4. Apakah telur gabus bisa dibuat dengan telur bebek?
Bisa. Kamu bisa mengganti telur ayam dengan telur bebek untuk membuat telur gabus. Namun, pastikan untuk menyesuaikan jumlah bahan agar tekstur adonan tetap terjaga.
5. Apa resep telur gabus yang paling enak?
Resep telur gabus yang paling enak adalah resep yang sesuai dengan selera kamu. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti daun bawang, udang, atau ayam asin untuk memberikan tambahan rasa pada telur gabus.
Penutup
Demikianlah resep dan cara membuat telur gabus yang mudah dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat camilan yang enak dan renyah di rumah sendiri. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
