Halo Sobat JSI! Siomay adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat disukai oleh banyak orang. Siomay biasa merupakan salah satu variasi siomay yang paling populer di Indonesia dan sangat mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kami akan membahas cara membuat siomay biasa dengan mudah dan cepat. Yuk simak!
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan bahan-bahan yang dibutuhkan sudah lengkap. Berikut adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat siomay biasa:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung sagu | 250 gram |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Daging ikan tenggiri giling | 500 gram |
| Tahu putih | 1 buah |
| Kentang | 2 buah |
| Wortel | 1 buah |
| Daun seledri | 3 batang |
| Bawang putih | 2 siung |
| Garam | 1 sendok teh |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Kecap manis | 3 sendok makan |
| Saus tiram | 2 sendok makan |
| Lada bubuk | 1 sendok teh |
| Telur ayam | 2 butir |
| Air es | 500 ml |
Cara Membuat Siomay Biasa
1. Persiapan
Langkah pertama dalam membuat siomay biasa adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti yang sudah dijelaskan di atas. Pastikan semua bahan sudah siap dan terukur dengan benar.
2. Membuat Adonan Siomay
Setelah semua bahan siap, langkah berikutnya adalah membuat adonan siomay. Caranya adalah sebagai berikut:
– Campurkan tepung sagu dan tepung terigu dalam wadah.
– Tambahkan daging ikan tenggiri giling, bawang putih yang telah dihaluskan, telur ayam yang telah dikocok lepas, garam, gula pasir, lada bubuk, kecap manis, saus tiram, dan air es. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Membuat Isi Siomay
Selanjutnya, kita akan membuat isi siomay. Berikut adalah langkah-langkahnya:
– Kupas kentang dan wortel, cuci bersih dan potong dadu kecil-kecil.
– Potong tahu dan daun seledri menjadi dadu kecil-kecil.
– Campurkan semua bahan isi dalam sebuah wadah. Aduk rata dan sisihkan.
4. Menggulung Siomay
Setelah adonan siomay dan isi siomay siap, langkah selanjutnya adalah menggulung siomay. Berikut adalah langkah-langkahnya:
– Ambil sejumput adonan siomay dan pipihkan dengan tangan. Letakkan sedikit isi siomay di atasnya.
– Lipat adonan siomay hingga menutupi isi. Bentuk bulat dengan tangan.
– Lakukan langkah yang sama untuk adonan siomay dan isi siomay yang lain.
5. Mengukus Siomay
Siomay dapat dimasak dengan cara dikukus. Berikut adalah langkah-langkahnya:
– Siapkan alat pengukus dan isi dengan air. Panaskan hingga air mendidih.
– Tata siomay dalam alat pengukus dan kukus selama 15-20 menit atau hingga matang.
FAQ tentang Siomay Biasa
1. Siomay biasa menggunakan bahan apa saja?
Siomay biasa menggunakan bahan-bahan seperti tepung sagu, tepung terigu, daging ikan tenggiri giling, tahu putih, kentang, wortel, daun seledri, bawang putih, telur ayam, dan beberapa bumbu lainnya.
2. Bagaimana cara menggulung siomay?
Cara menggulung siomay adalah dengan mengambil sejumput adonan siomay dan pipihkan dengan tangan. Letakkan sedikit isi siomay di atasnya. Lipat adonan siomay hingga menutupi isi. Bentuk bulat dengan tangan. Lakukan langkah yang sama untuk adonan siomay dan isi siomay yang lain.
3. Bagaimana cara memasak siomay?
Siomay dapat dimasak dengan cara dikukus. Siapkan alat pengukus dan isi dengan air. Panaskan hingga air mendidih. Tata siomay dalam alat pengukus dan kukus selama 15-20 menit atau hingga matang.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat siomay biasa dengan mudah dan cepat. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, siomay biasa bisa menjadi hidangan spesial di rumah Anda. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
