Halo Sobat JSI, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat ayam geprek yang sederhana dan enak. Ayam geprek adalah salah satu makanan yang sedang populer di Indonesia saat ini. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang pedas dan gurih, cocok untuk dinikmati sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan utama.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan telah tersedia. Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam fillet | 500 gram |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Tepung bumbu serbaguna | 50 gram |
| Tepung maizena | 50 gram |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Bawang putih | 5 siung |
| Cabai rawit | 10 buah |
| Garam | secukupnya |
| Merica bubuk | secukupnya |
| Air jeruk nipis | 1 sendok makan |
Cara Membuat Ayam Geprek
Berikut adalah cara membuat ayam geprek yang sederhana:
1. Potong Ayam Menjadi Fillet
Pertama-tama, potong ayam menjadi fillet agar lebih mudah dalam pengolahan dan mempercepat waktu memasak.
2. Lumuri Ayam dengan Bumbu
Setelah ayam dipotong, lumuri dengan garam dan merica bubuk secukupnya. Kemudian, celupkan ayam ke dalam campuran terigu, tepung maizena, dan tepung bumbu serbaguna.
3. Goreng Ayam Hingga Kuning Keemasan
Setelah ayam dilumuri bumbu, panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ayam hingga kuning keemasan. Pastikan ayam matang secara merata dan tidak terlalu kering.
4. Haluskan Bawang Putih dan Cabai Rawit
Selanjutnya, haluskan bawang putih dan cabai rawit menggunakan blender atau ulekan.
5. Tambahkan Air Jeruk Nipis
Campurkan bawang putih dan cabai rawit yang telah dihaluskan dengan air jeruk nipis pada sebuah wadah. Aduk hingga merata.
6. Geprek Ayam dan Tambahkan Bumbu
Ambil ayam yang telah digoreng dan geprek dengan menggunakan alat geprek atau ulekan. Tambahkan bumbu cabai dan bawang putih yang telah dihaluskan tadi pada ayam yang telah digeprek.
FAQ
1. Apakah Ayam Geprek harus Pedas?
Tidak harus. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan ayam geprek sesuai dengan selera Anda.
2. Apa yang Harus Dilakukan Agar Ayam Geprek Tidak Kering?
Pastikan ayam matang secara merata dan tidak terlalu lama digoreng agar tidak kering.
3. Bolehkah Menambahkan Bahan Lain pada Ayam Geprek?
Tentu saja. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti keju, telur, atau sayuran sesuai dengan selera Anda.
Kesimpulan
Itulah cara membuat ayam geprek sederhana yang bisa Sobat JSI coba di rumah. Praktis dan enak, ayam geprek bisa menjadi pilihan makanan yang cocok untuk segala kesempatan. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
