Selamat datang Sobat JSI, kali ini kita akan membahas cara membuat bakso mercon yang pedas dan nikmat. Bakso mercon adalah salah satu jenis bakso yang memiliki rasa pedas tinggi, cocok bagi Sobat JSI yang menyukai makanan pedas. Selain itu, bakso mercon juga kaya akan protein sehingga sangat baik untuk kesehatan. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai meracik bakso mercon dengan resep yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum Sobat JSI mulai membuat bakso mercon, pastikan terlebih dahulu bahan-bahannya sudah lengkap. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakso mercon:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging sapi cincang | 500 gram |
| Tepung kanji | 100 gram |
| Bawang putih cincang | 2 siung |
| Bawang merah cincang | 2 siung |
| Garam | secukupnya |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Saus sambal | 5 sendok makan |
Cara Membuat Bakso Mercon
Setelah bahan-bahannya sudah lengkap, Sobat JSI dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bakso mercon:
Langkah 1: Siapkan bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti daging sapi cincang, tepung kanji, bawang putih cincang, bawang merah cincang, garam, gula pasir, kecap manis, dan saus sambal. Pastikan semua bahan sudah diukur dengan tepat dan disiapkan di wadah yang terpisah.
Langkah 2: Campurkan semua bahan
Setelah semua bahan siap, campurkan semua bahan dalam satu wadah dan aduk hingga merata. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik dan jangan lupa untuk mencicipi adonan agar rasa nya sesuai dengan selera Sobat JSI.
Langkah 3: Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil
Setelah adonan sudah tercampur dengan baik, ambil satu sendok adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Pastikan ukurannya sesuai dengan selera Sobat JSI.
Langkah 4: Rebus bola-bola bakso
Panaskan air dalam panci dan masukkan bola-bola bakso mercon yang sudah dibentuk sebelumnya ke dalam air mendidih. Masak hingga bola-bola bakso matang dan mengapung di permukaan air. Angkat bola-bola bakso dari panci dan tiriskan.
Langkah 5: Panggang bakso mercon
Selanjutnya, panggang bola-bola bakso mercon di atas teflon dengan sedikit minyak hingga kecoklatan dan matang. Setelah matang, angkat dan sajikan bakso mercon dengan taburan bawang goreng di atasnya.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa itu bakso mercon?
Bakso mercon adalah salah satu jenis bakso yang memiliki rasa pedas tinggi. Bakso mercon sangat populer di Indonesia terutama di daerah Jawa Tengah dan DIY.
2. Apakah bakso mercon sehat untuk dikonsumsi?
Ya, bakso mercon sangat sehat untuk dikonsumsi karena mengandung banyak protein dan gizi yang baik untuk tubuh. Namun, sebaiknya Sobat JSI tidak mengonsumsi terlalu banyak karena pedasnya yang tinggi.
3. Bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat bakso mercon?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso mercon antara lain daging sapi cincang, tepung kanji, bawang putih cincang, bawang merah cincang, garam, gula pasir, kecap manis, dan saus sambal.
4. Bagaimana cara menyajikan bakso mercon?
Bakso mercon dapat disajikan dengan berbagai cara seperti direbus, digoreng, atau dipanggang. Setelah matang, sobat JSI dapat menambahkan bawang goreng dan sambal sesuai dengan selera.
5. Apakah bakso mercon hanya tersedia di daerah tertentu saja?
Tidak, bakso mercon dapat ditemukan di seluruh Indonesia. Namun, bakso mercon lebih populer di beberapa daerah di Jawa Tengah dan DIY seperti Solo, Jogja, dan sekitarnya.
Penutup
Itulah cara membuat bakso mercon yang pedas dan nikmat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Sobat JSI dapat mencoba meracik bakso mercon sendiri di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat JSI dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
