Halo Sobat JSI, siapa yang tidak suka dengan martabak telur? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Tapi bagaimana jika kamu bisa membuat martabak telur dengan mudah di rumah? Yuk, simak cara membuat martabak telur rumahan berikut ini.
Bahan-bahan
Pertama-tama, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur rumahan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
| 6 butir telur ayam | 200 gram tepung terigu | 500 ml air |
| 2 batang daun bawang | 1 batang seledri | Garam secukupnya |
| Merica bubuk secukupnya | Bawang putih goreng secukupnya | Minyak goreng secukupnya |
Pastikan bahan-bahan di atas sudah kamu siapkan dengan benar ya, Sobat JSI. Selanjutnya, mari kita mulai membuat martabak telur rumahan.
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat martabak telur rumahan yang mudah dan praktis. Simak baik-baik ya, Sobat JSI.
Langkah 1
Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal. Setelah itu, kocok 3 butir telur dan masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
Langkah 2
Iris tipis daun bawang dan seledri, lalu masukkan ke dalam adonan. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 3
Panaskan wajan datar atau teflon dengan sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam wajan dengan rata. Tunggu hingga setengah matang.
Langkah 4
Kocok 3 butir telur lagi dan masukkan ke atas adonan yang setengah matang. Taburi bawang putih goreng secukupnya.
Langkah 5
Lipat adonan daging ke dalam dan tekan-tekan hingga telur terlihat matang. Bolak-balik hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Tips Membuat Martabak Telur Rumahan
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu gunakan untuk membuat martabak telur rumahan yang enak dan lezat:
1. Tambahkan Bahan Tambahan
Selain daun bawang dan seledri, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti daging ayam atau udang. Tambahkan sesuai selera untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.
2. Gunakan Tepung Terigu yang Tepat
Pilih tepung terigu yang tepat untuk membuat martabak telur rumahan. Tepung terigu protein tinggi cocok untuk membuat kulit martabak yang renyah.
3. Gunakan Api Sedang
Gunakan api sedang saat memasak martabak telur rumahan. Dengan menggunakan api sedang, telur tidak akan cepat gosong dan matang secara merata.
4. Jangan Lupa Taburi Bawang Putih Goreng
Bawang putih goreng adalah salah satu bumbu yang wajib digunakan saat membuat martabak telur. Bawang putih goreng akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada martabak telur.
5. Nikmati dengan Sambal Kacang
Nikmati martabak telur rumahan dengan sambal kacang yang pedas dan gurih. Sambal kacang akan memperkaya rasa dari martabak telur yang kamu buat.
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur rumahan?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur rumahan sekitar 30-45 menit, tergantung dari jumlah adonan dan pengalaman dalam memasak.
2. Apakah martabak telur rumahan bisa disimpan untuk dikonsumsi di kemudian hari?
Ya, martabak telur rumahan bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, disarankan untuk langsung dihangatkan sebelum dikonsumsi kembali.
3. Bagaimana jika tidak memiliki wajan datar atau teflon?
Kamu bisa menggunakan panci kecil dengan diameter yang sama dengan martabak telur yang kamu buat. Namun, disarankan untuk menggunakan wajan datar atau teflon untuk hasil yang lebih maksimal.
Kesimpulan
Itulah cara membuat martabak telur rumahan yang mudah dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati martabak telur rumahan yang enak dan lezat. Jangan lupa untuk menambahkan bahan-bahan sesuai selera agar mendapatkan rasa yang lebih nikmat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
