Salam hangat untuk Sobat JSI yang gemar memasak! Apa kabar hari ini? Pada kesempatan kali ini, kami ingin berbagi resep cara membuat nastar 1 kg yang mudah dan enak untuk disajikan di berbagai acara, seperti lebaran atau perayaan keluarga. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Pertama-tama, tentu saja kita harus menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat nastar 1 kg ini. Berikut daftar bahan-bahan yang harus disiapkan:
| Jenis Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Gula halus | 250 gram |
| Mentega | 250 gram |
| Kuning telur ayam | 4 butir |
| Susu kental manis | 5 sendok makan |
| Keju parut | 100 gram |
| Nanas parut | 200 gram |
Setelah semua bahan disiapkan, mari kita mulai membuatnya!
Cara Membuat Nastar 1 KG
Langkah 1: Membuat Adonan Kue
Langkah pertama adalah membuat adonan kue untuk nastar ini. Caranya adalah:
- Ambil wadah besar, campurkan mentega dan gula halus, aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan kuning telur, aduk kembali sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk, uleni sampai adonan kue menjadi lembut dan mudah dibentuk, lalu istirahatkan adonan selama 20 menit.
Langkah 2: Membuat Isi Nastar
Setelah adonan kue siap, langkah selanjutnya adalah membuat isi nastar yang akan diletakkan di tengah-tengah adonan. Berikut cara membuat isi nastar:
- Ambil wajan, panaskan nanas parut bersama dengan gula pasir di atas api sedang, aduk-aduk hingga nanas menjadi agak kering.
- Tambahkan keju parut, aduk-aduk hingga merata.
- Diamkan sampai dingin.
Langkah 3: Menggulungkan Adonan Kue
Setelah adonan kue dan isi nastar siap, selanjutnya kita akan menggulungkan adonan kue tersebut dan menyisipkan isi nastar di tengahnya. Berikut langkah-langkahnya:
- Ambil sejumput adonan kue, pipihkan dan beri isi nastar di tengahnya, lalu bulatkan.
- Letakkan bola kue nastar di atas loyang yang sudah diolesi sedikit mentega.
- Lakukan langkah yang sama untuk sisanya hingga semua adonan kue dan isi nastar habis.
Langkah 4: Membakar Nastar
Setelah bola-bola kue nastar sudah diletakkan di atas loyang, langkah terakhir adalah memanggangnya di dalam oven. Berikut cara membakar nastar:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Masukkan loyang dengan bola-bola kue nastar yang sudah disusun sebelumnya, lalu panggang selama 20-25 menit atau sampai kecoklatan.
- Ambil loyang dari oven, diamkan sampai dingin.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa yang salah jika nastar saya menjadi keras?
Jika nastar yang Anda buat menjadi keras, kemungkinan ada beberapa faktor yang mempengaruhinya, seperti terlalu lama memanggang, atau adonan kue yang terlalu banyak ditekan saat digulung. Pastikan untuk memanggang nastar sesuai waktu dan jangan terlalu menekan adonan kue saat digulung.
2. Bolehkah saya menggunakan nanas kalengan untuk isi nastar?
Meskipun menggunakan nanas segar lebih direkomendasikan, tapi kalau tak ada, Anda bisa menggunakan nanas kalengan sebagai pengganti. Pastikan untuk mengeringkan nanas kalengan terlebih dahulu sebelum menggunakan sebagai isi nastar.
3. Berapa lama nastar bisa bertahan dalam lemari pendingin?
Nastar bisa bertahan dalam lemari pendingin selama kurang lebih 2 minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara atau dalam plastik pembungkus.
4. Bagaimana agar nastar tahan lebih lama?
Untuk membuat nastar tahan lebih lama, pastikan untuk mengeringkan isi nastar sebelum dimasukkan ke dalam adonan kue. Selain itu, simpan nastar dalam wadah kedap udara atau dalam plastik pembungkus di dalam lemari pendingin agar lebih awet.
Conclusion
Itulah cara membuat nastar 1 kg yang mudah dan enak, Sobat JSI. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, cara membuatnya yang sederhana, dan rasa yang lezat, nastar ini bisa menjadi hidangan spesial untuk berbagai acara. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
