Hello Sobat JSI, apakah kamu pernah mencoba membuat roti sobek? Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan empuk dengan rasa yang sangat enak. Di artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah cara membuat roti sobek yang mudah dan simpel. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti sobek:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung Terigu | 500 gram |
| Gula Pasir | 2 sendok makan |
| Ragi | 1 sendok makan |
| Garam | 1 sendok teh |
| Susu Cair | 250 ml |
| Air Hangat | 150 ml |
| Mentega Putih Cair | 2 sendok makan |
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat roti sobek:
1. Membuat Adonan
Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan susu cair dan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
Tambahkan mentega putih cair dan uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan selama 20-30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
2. Membentuk Roti
Cetak adonan pada meja dengan menggunakan sedikit tepung sebagai alas. Potong adonan sebesar 60 gram untuk ukuran standar roti sobek.
Bulatkan adonan dengan tangan dan letakkan di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti atau dioles dengan mentega cair.
Diamkan adonan selama 20-30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
3. Memanggang Roti
Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celsius.
Panggang roti selama 20-25 menit hingga berwarna kuning kecoklatan dan terlihat matang.
Ambil roti dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.
FAQ Tentang Roti Sobek
Apa itu roti sobek?
Roti sobek adalah roti yang memiliki tekstur yang lembut dan empuk dengan rasa yang sangat enak. Roti ini sering dijual di toko roti atau bakery dan juga bisa dibuat sendiri di rumah.
Apa yang membuat roti sobek empuk dan lembut?
Roti sobek menjadi empuk dan lembut karena kandungan susu cair yang digunakan dalam adonan roti.
Bisakah roti sobek disimpan dalam freezer?
Ya, roti sobek bisa disimpan dalam freezer untuk jangka waktu beberapa minggu. Sebaiknya roti dibungkus dalam plastik atau kantong plastik sebelum disimpan dalam freezer.
Apakah ada varian rasa roti sobek?
Ya, roti sobek bisa dibuat dengan varian rasa seperti coklat, keju, dan kacang hijau.
Kesimpulan
Itulah cara membuat roti sobek yang mudah dan simpel. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat roti sobek sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
