Halo Sobat JSI! Siapa yang tidak kenal dengan singkong Thailand? Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal dan menjadi favorit banyak orang, terutama dari segi rasanya yang gurih dan renyah. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat singkong Thailand yang enak dan mudah untuk kamu praktekkan di rumah. Simak langsung ya!
1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat singkong Thailand, pastikan terlebih dahulu kamu memiliki bahan-bahan yang diperlukan sebagai berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Singkong | 500 gram |
| Tepung beras | 200 gram |
| Tepung terigu | 50 gram |
| Santan kental | 200 ml |
| Garam | 1 sendok teh |
| Gula pasir | 1 sendok makan |
| Baking soda | 1/2 sendok teh |
| Minyak goreng | secukupnya |
Pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan tersebut sebelum mulai memasak, dan siapkan juga peralatan dapur yang dibutuhkan, antara lain wajan, spatula, dan sendok makan.
2. Cara Membuat Singkong Thailand
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat singkong Thailand:
a. Kupas dan Potong Singkong
Kupas singkong, cuci bersih, dan potong-potong dengan ukuran yang kamu suka. Rendam singkong dalam air selama 1-2 jam agar empuk.
b. Campurkan Tepung
Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, gula pasir, dan baking soda dalam sebuah wadah.
c. Tambahkan Santan
Tuang santan sedikit-sedikit ke dalam wadah adonan tepung sambil diaduk rata. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
d. Goreng Singkong
Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas. Masukkan singkong ke dalam adonan tepung dan pastikan setiap bagian terselimuti tepung. Goreng singkong dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
e. Taburi Topping
Taburi singkong yang sudah digoreng dengan berbagai macam topping seperti keju parut, wijen, atau gula halus.
3. Tips dalam Membuat Singkong Thailand yang Enak
Agar singkong Thailand yang kamu buat terasa enak dan renyah, berikut adalah beberapa tips yang dapat kamu terapkan:
a. Pilih Singkong yang Baik
Usahakan untuk memilih singkong yang segar dan tidak terlalu tua, sehingga hasilnya lebih lezat.
b. Rendam Singkong dalam Air
Rendam singkong dalam air selama 1-2 jam sebelum digoreng, agar singkong menjadi lebih empuk dan tidak alot.
c. Campurkan Adonan Tepung dengan Santan Secukupnya
Untuk menjaga konsistensi adonan, campurkan santan sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk rata. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit, agar tidak mengakibatkan adonan terlalu kental atau terlalu encer.
d. Jangan Terlalu Banyak Goreng Sekaligus
Agar singkong matang sempurna dan renyah, jangan terlalu banyak menggoreng singkong sekaligus dalam satu waktu. Goreng beberapa potongan singkong saja dalam sekali proses menggoreng.
FAQ tentang Cara Membuat Singkong Thailand
1. Apakah singkong Thailand harus direndam dalam air sebelum digoreng?
Ya, sebaiknya singkong Thailand direndam dalam air selama 1-2 jam agar menjadi lebih empuk dan tidak alot saat digoreng.
2. Apakah bisa menggunakan tepung ketan untuk membuat singkong Thailand?
Tidak disarankan, karena tepung ketan dapat membuat singkong terlalu lengket dan tidak renyah.
3. Bolehkah menggunakan bahan-bahan lain sebagai topping pada singkong Thailand?
Tentu saja. Kamu bisa menggunakan berbagai macam topping yang kamu suka, seperti cokelat leleh atau kacang mete yang dicincang halus.
4. Apakah dibutuhkan mesin khusus untuk membuat singkong Thailand?
Tidak dibutuhkan mesin khusus. Kamu bisa membuat singkong Thailand di rumah dengan peralatan dapur yang biasa digunakan.
5. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat singkong Thailand?
Waktu yang diperlukan untuk membuat singkong Thailand sekitar 2-3 jam, termasuk waktu merendam singkong dalam air.
Itulah cara membuat singkong Thailand yang enak dan mudah untuk kamu praktekkan di rumah. Jangan lupa untuk terus mencoba dan bereksperimen dengan berbagai topping yang kamu suka. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
