Hello Sobat JSI! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas cara membuat steak ayam yang enak dan mudah di rumah. Siapa bilang steak ayam hanya bisa dinikmati di restoran? Kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Yuk, simak panduan lengkapnya di bawah ini!
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Dada ayam | 2 potong |
| Garam | 1 sdt |
| Merica bubuk | 1/2 sdt |
| Tepung terigu | 2 sdm |
| Tepung roti | 50 gram |
| Minyak goreng | secukupnya |
Pastikan bahan-bahan yang Anda gunakan segar dan berkualitas baik agar hasilnya enak dan lezat.
Garam dan Merica
Bahan yang paling penting dalam membuat steak ayam adalah garam dan merica. Kedua bahan ini berfungsi untuk memberikan rasa pada daging ayam. Pastikan Anda menggunakan garam dan merica yang berkualitas baik agar hasilnya maksimal.
Tepung Terigu dan Roti
Tepung terigu dan roti digunakan untuk melapisi daging ayam sehingga teksturnya menjadi renyah dan garing. Tepung terigu berfungsi untuk memberikan lapisan yang lebih halus sedangkan tepung roti memberikan lapisan yang lebih kasar sehingga hasilnya lebih renyah.
2. Menyiapkan Daging Ayam
Setelah semua bahan dipersiapkan, langkah selanjutnya adalah menyiapkan daging ayam. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
Memotong Dada Ayam
Pertama-tama, potong dada ayam menjadi bagian yang lebih tipis agar mudah dilapisi tepung. Anda juga bisa memukul-mukul daging ayam dengan palu daging agar menjadi lebih tipis dan empuk.
Merendam Daging Ayam
Rendam daging ayam dalam campuran garam, merica, dan air selama 15-30 menit. Hal ini akan membuat daging ayam lebih meresap bumbu dan menjadi lebih enak.
3. Melapisi Daging Ayam
Setelah daging ayam direndam, langkah selanjutnya adalah melapisinya dengan tepung terigu dan tepung roti. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
Melapisi dengan Tepung Terigu
Ambil daging ayam yang sudah direndam dan lapisi dengan tepung terigu. Pastikan seluruh permukaan daging ayam tertutup tepung terigu. Kocok-kocok daging ayam agar tepung terigu menempel dengan baik.
Melapisi dengan Tepung Roti
Setelah dilapisi dengan tepung terigu, lapisi lagi daging ayam dengan tepung roti. Pastikan seluruh permukaan daging ayam tertutup tepung roti. Kocok-kocok daging ayam agar tepung roti menempel dengan baik.
4. Menggoreng Daging Ayam
Setelah daging ayam dilapisi tepung, langkah selanjutnya adalah menggorengnya. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
Memanaskan Minyak
Panaskan minyak dalam wajan sampai benar-benar panas. Pastikan minyak yang digunakan cukup banyak agar daging ayam tidak menempel pada wajan.
Menggoreng Daging Ayam
Goreng daging ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan. Angkat daging ayam dan tiriskan minyaknya.
5. Menyajikan Steak Ayam
Setelah daging ayam digoreng, steak ayam siap disajikan. Anda bisa menyajikannya bersama beberapa bahan pelengkap seperti kentang goreng, saus tomat, atau saus BBQ. Selamat mencoba dan selamat menikmati steak ayam buatan sendiri!
FAQ
1. Apa bahan yang dibutuhkan untuk membuat steak ayam?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat steak ayam antara lain dada ayam, garam, merica bubuk, tepung terigu, tepung roti, dan minyak goreng.
2. Apa saja langkah-langkah membuat steak ayam?
Langkah-langkah membuat steak ayam adalah: (1) Persiapan bahan, (2) Menyiapkan daging ayam, (3) Melapisi daging ayam dengan tepung terigu dan tepung roti, (4) Menggoreng daging ayam, dan (5) Menyajikan steak ayam.
3. Apa yang bisa menjadi pelengkap steak ayam?
Beberapa bahan pelengkap untuk steak ayam antara lain kentang goreng, saus tomat, saus BBQ, sayuran panggang, atau salad.
4. Apa tips agar steak ayam enak dan lezat?
Beberapa tips agar steak ayam enak dan lezat antara lain memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas, merendam daging ayam dalam campuran bumbu selama 15-30 menit, dan menggoreng daging ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan benar.
