Hello, Sobat JSI! Bagaimana kabar kalian hari ini? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat tomyam. Tomyam adalah salah satu makanan khas Thailand yang sangat terkenal di seluruh dunia. Tomyam memiliki cita rasa pedas, asam, dan segar yang membuatnya sangat cocok dijadikan hidangan utama. Yuk, simak cara membuat tomyam berikut ini!
Bahan-bahan
Untuk membuat tomyam, Sobat JSI membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Air | 1 liter |
| Bawang merah | 5 siung |
| Cabe rawit | 10 buah |
| Daun jeruk purut | 5 lembar |
| Serai | 2 batang |
| Jahe | 1 ruas jari |
| Tomat | 2 buah |
| Ikan atau udang | 250 gram |
| Garam | secukupnya |
| Gula | secukupnya |
| Lada bubuk | secukupnya |
| Kecap ikan | 2 sendok makan |
| Lemon atau jeruk nipis | secukupnya |
Dari bahan-bahan di atas, kita bisa membuat tomyam yang enak dan lezat. Selanjutnya, mari kita bahas cara membuatnya.
Langkah-Langkah
1. Siapkan Bahan-Bahannya
Langkah pertama yang harus Sobat JSI lakukan adalah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Cuci bersih ikan atau udang, potong-potong tomat, iris halus bawang merah, serai, dan jahe.
2. Rebus Air
Setelah semua bahan sudah disiapkan, rebus air dalam panci hingga mendidih.
3. Tumis Bawang Merah, Cabe Rawit, Serai, dan Jahe
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, cabe rawit, serai, dan jahe hingga harum. Setelah itu, masukkan ikan atau udang dan tomat. Aduk-aduk hingga ikan atau udang berubah warna.
4. Masukkan Tumisan ke dalam Air
Setelah tumisan sudah matang, masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Aduk-aduk hingga rata.
5. Tambahkan Garam, Gula, Lada Bubuk, dan Kecap Ikan
Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kecap ikan ke dalam panci. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Jangan lupa cicipi rasanya, jika kurang asam, tambahkan perasan lemon atau jeruk nipis.
6. Matikan Api
Setelah semua bahan sudah tercampur rata dan rasanya sudah pas, matikan api dan tomyam siap disajikan.
FAQ
Apa saja variasi tomyam yang bisa dibuat?
Tomyam bisa dibuat dengan variasi bahan, seperti tomyam udang, tomyam ayam, tomyam jamur, atau tomyam daging sapi. Sobat JSI bisa mengganti bahan utamanya dengan bahan-bahan tersebut.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat tomyam?
Waktu yang dibutuhkan tergantung dari jumlah bahan dan alat yang digunakan. Namun, rata-rata waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 30-45 menit.
Apakah tomyam pedas?
Ya, tomyam memiliki rasa pedas yang khas. Namun, jika Sobat JSI tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan.
Bagaimana cara menyajikan tomyam?
Tomyam biasanya disajikan panas-panas bersama dengan nasi putih. Tomyam juga bisa dihidangkan dalam mangkuk atau teko besar.
Apakah tomyam bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, tomyam bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, lebih baik dimakan dalam keadaan segar.
Nah, itulah cara membuat tomyam yang mudah dan praktis. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat JSI! Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
