Halo Sobat JSI, pada artikel kali ini kita akan belajar tentang cara membuat corndog sosis yang enak dan mudah untuk dibuat. Corndog sosis adalah makanan populer dari Amerika yang terdiri dari sosis yang dilapisi dengan adonan tepung jagung dan digoreng. Di Indonesia, corndog sosis banyak disukai oleh anak-anak karena rasanya yang gurih dan kriuk-kriuk. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Sosis | 6 buah |
| Tepung terigu | 1 cup |
| Tepung jagung | 1 cup |
| Baking powder | 1 sdt |
| Garam | 1/2 sdt |
| Gula pasir | 1 sdm |
| Putih telur | 2 butir |
| Susu cair | 1 cup |
| Minyak goreng | secukupnya |
Pastikan semua bahan yang digunakan adalah bahan yang berkualitas dan segar agar hasilnya lebih enak.
Cara membuat corndog sosis
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat corndog sosis yang enak dan mudah:
Langkah 1: Siapkan bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan sosis dan tusuk dengan tusuk gigi. Sisihkan. Kemudian, campurkan tepung terigu, tepung jagung, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Langkah 2: Buat adonan
Tambahkan putih telur dan susu cair ke dalam campuran tepung tadi. Aduk rata hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil. Jangan terlalu sering mengaduk adonan karena bisa membuat adonan menjadi lebih bergerindil.
Langkah 3: Goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil satu sosis yang telah ditusuk dengan tusuk gigi, celupkan ke dalam adonan tepung jagung hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan adonan. Goreng sosis dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 4: Siap disajikan
Ulangi langkah 3 untuk sosis-sosis yang lain hingga semua sosis terlapisi dengan adonan tepung jagung dan digoreng hingga matang. Corndog sosis siap disajikan dan dinikmati.
Tips dan trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa kamu coba agar corndog sosis yang kamu buat menjadi lebih enak:
1. Gunakan sosis yang berkualitas
Gunakan sosis yang berkualitas dan sesuai selera agar corndog sosis yang kamu buat lebih enak dan lezat.
2. Pastikan adonan tepung jagung tidak terlalu cair atau terlalu kental
Adonan yang terlalu cair akan membuat corndog sosis kamu tidak terlalu renyah, sedangkan adonan yang terlalu kental akan membuat corndog sosis kamu terlalu keras dan sulit untuk dikunyah.
3. Goreng dengan minyak goreng yang panas
Pastikan minyak goreng yang digunakan sudah cukup panas sebelum kamu mulai menggoreng corndog sosis agar corndog sosis memiliki tekstur yang renyah dan tidak terlalu berminyak.
4. Penyajian
Corndog sosis biasanya disajikan dengan saus BBQ, saus tomat atau mustard yang bisa kamu beli di supermarket atau membuat sendiri. Kamu juga bisa menyajikan corndog sosis bersama dengan kentang goreng atau salad agar makanan kamu lebih lengkap dan enak.
FAQ
1. Bisakah saya menggunakan tepung terigu biasa?
Ya, kamu bisa menggunakan tepung terigu biasa jika tidak memiliki tepung terigu protein tinggi.
2. Apakah adonan tepung jagung harus diistirahatkan terlebih dahulu?
Tidak perlu diistirahatkan terlebih dahulu, kamu bisa langsung menggoreng setelah adonan siap.
3. Bisakah saya mengganti sosis dengan bahan lain?
Tentu saja, kamu bisa mengganti sosis dengan bahan lain seperti daging cincang atau keju agar mendapatkan variasi yang berbeda. Namun, pastikan bahan yang kamu gunakan sudah dimasak terlebih dahulu sebelum digunakan sebagai bahan untuk membuat corndog.
4. Bisakah corndog sosis disimpan di kulkas?
Kamu bisa menyimpan corndog sosis di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan kamu menghangatkannya kembali sebelum disajikan agar corndog sosis menjadi lebih lezat.
5. Bisakah corndog sosis dibekukan?
Ya, kamu bisa membekukan corndog sosis dalam wadah yang kedap udara selama 1-2 bulan. Namun, pastikan kamu menghangatkannya kembali sebelum disajikan agar corndog sosis menjadi lebih lezat.
