Halo Sobat JSI, siapa di sini yang suka makan kue cubit? Kue yang satu ini memang sangat populer di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan mudah dibuat, banyak orang yang mencoba membuatnya sendiri di rumah. Nah, dalam artikel ini kita akan membahas cara membuat kue cubit yang simpel dan mudah diikuti. Penasaran? Yuk langsung simak pembahasannya!
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan kue cubit, tentu kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Telur | 2 butir |
| Susu cair | 200 ml |
| Mentega | 50 gram |
| Pewarna makanan | Sesuai selera |
| Toping | Sesuai selera |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa langsung memulai proses pembuatan kue cubit.
2. Langkah Pembuatan Kue Cubit
Berikut ini langkah-langkah untuk membuat kue cubit:
a. Menyiapkan Adonan
Pertama-tama, campurkan tepung terigu dan gula pasir dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Kemudian, tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Setelah itu, masukkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan. Aduk rata.
b. Menambahkan Telur
Pecahkan telur ke dalam wadah yang berbeda. Kocok telur hingga tercampur dan berbusa. Setelah itu, tuangkan ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur merata.
c. Memberikan Pewarna Makanan
Jika ingin memberikan warna pada kue cubit, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata hingga warna merata.
d. Menggoreng Kue Cubit
Panaskan cetakan kue cubit di atas kompor dengan api kecil. Setelah panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan. Tunggu beberapa saat hingga kue cubit matang di bagian bawah. Kemudian, balik kue cubit untuk mematangkan bagian atasnya. Lakukan hingga adonan habis.
e. Memberikan Toping
Setelah matang, keluarkan kue cubit dari cetakan. Berikan toping sesuai selera, seperti keju parut, meses, atau cokelat cair.
3. Tips dan Trik Membuat Kue Cubit
Agar kue cubit yang kita buat sempurna, ada beberapa tips dan trik yang perlu diperhatikan, antara lain:
a. Gunakan Cetakan yang Sesuai
Pastikan cetakan yang kita gunakan untuk membuat kue cubit sudah dalam kondisi yang baik. Jangan menggunakan cetakan yang sudah berkarat atau rusak karena bisa mempengaruhi hasil akhir kue cubit.
b. Panaskan Cetakan Terlebih Dahulu
Sebelum mulai menggoreng kue cubit, pastikan cetakan sudah dipanaskan terlebih dahulu. Hal ini bertujuan agar adonan bisa matang merata di kedua sisi.
c. Aduk Rata Adonan
Adonan harus diaduk rata hingga tidak ada bagian yang menggumpal atau terlalu cair. Jika adonan terlalu encer, kue cubit akan mudah hancur saat digoreng.
d. Gunakan Api Kecil
Gunakan api yang kecil saat menggoreng agar kue cubit matang merata dan tidak gosong.
e. Berikan Toping Sesuai Selera
Toping adalah salah satu hal yang membuat kue cubit semakin lezat. Berikan toping sesuai selera dan pastikan jangan terlalu banyak karena bisa membuat rasanya terlalu manis.
4. FAQ tentang Kue Cubit
a. Apa Itu Kue Cubit?
Kue cubit adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan susu. Kue ini biasanya dijual di pasar malam atau warung kopi.
b. Mengapa Sering Disebut Kue Cubit?
Kue ini sering disebut kue cubit karena ukurannya yang kecil dan bisa dimakan dalam sekali gigitan.
c. Bisakah Kue Cubit Dibuat Tanpa Telur?
Bisa, kita bisa menggunakan bahan pengganti telur seperti pisang atau susu kedelai.
d. Apa Saja Toping yang Cocok untuk Kue Cubit?
Ada banyak pilihan toping yang cocok untuk kue cubit, seperti meses, keju parut, selai kacang, atau cokelat cair.
e. Berapa Lama Kue Cubit Tahan?
Kue cubit bisa bertahan hingga 2-3 hari jika disimpan di dalam kulkas.
5. Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat kue cubit yang simpel dan mudah diikuti. Dengan meluangkan sedikit waktu, kita bisa membuat kue yang enak dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk mengikuti tips dan trik yang sudah disebutkan agar kue yang kita buat sempurna. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
