Halo Sobat JSI, kita semua pasti suka dengan kue brownies yang lezat. Nah, kali ini kita akan belajar cara bikin brownies kukus yang mudah dan praktis. Simak selengkapnya di bawah ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat brownies kukus, kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan :
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Coklat bubuk | 50 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Telur ayam | 3 butir |
| Mentega | 125 gram |
| Susu cair | 100 ml |
| Vla | Sesuai selera |
Cara membuat brownies kukus
Selanjutnya, inilah tahapan-tahapan dalam membuat brownies kukus :
1. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega
Pertama-tama, siapkan loyang yang akan digunakan. Olesilah loyang dengan mentega supaya tidak lengket.
2. Campur bahan kering
Setelah itu, campurkan terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
3. Campur bahan basah
Setelah itu, campurkan telur ayam, mentega yang sudah dicairkan, dan susu cair dalam satu wadah. Aduk rata.
4. Campurkan bahan kering dan bahan basah
Campurkan kedua adonan yang sudah dibuat tadi dalam satu wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang
Tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalam loyang yang telah dipersiapkan tadi. Ratakan permukaannya.
6. Kukus adonan
Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kemudian, kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang.
7. Sajikan brownies kukus
Selanjutnya, angkat brownies kukus dari kukusan dan biarkan dingin. Setelah itu, potong-potong dan sajikan bersama vla.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar cara bikin brownies kukus :
1. Apakah bisa membuat brownies kukus tanpa menggunakan kukusan?
Tidak, karena brownies kukus harus dikukus agar teksturnya lembut dan tidak keras.
2. Seberapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat brownies kukus?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 1 jam, termasuk waktu persiapan bahan dan waktu pengukusan.
3. Apakah bisa menggunakan mentega yang sudah dicairkan di microwave?
Bisa, namun pastikan mentega tidak terlalu panas dan jangan sampai terbakar.
4. Apakah bisa menambahkan kacang atau potongan buah dalam adonan brownies?
Bisa, tetapi pastikan ukuran potongan tidak terlalu besar agar adonan tetap bisa matang sempurna.
5. Bagaimana cara mengukus brownies kukus yang benar?
Siapkan kukusan terlebih dahulu, kemudian kukus adonan dalam waktu 30-40 menit hingga matang sempurna.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
