Halo Sobat JSI! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang cara bikin mie ayam yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Mie ayam adalah salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Rasanya yang gurih dan nikmat membuatnya sangat cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai cara bikin mie ayam, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Mie telur | 300 gram |
| Ayam | 250 gram |
| Bawang putih | 5 siung |
| Jamur kuping | 50 gram |
| Wortel | 1 buah |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Garam | secukupnya |
| Merica | secukupnya |
| Kaldu ayam | 1 sendok teh |
| Air | 1 liter |
Langkah-langkah Cara Bikin Mie Ayam
1. Membuat Kaldu Ayam
Langkah pertama dalam cara bikin mie ayam adalah membuat kaldu ayam terlebih dahulu. Caranya cukup mudah, yaitu:
– Rebus ayam dalam air selama kurang lebih 15-20 menit sampai matang.
– Saring air rebusan ayam dan gunakan sebagai kaldu.
2. Menyiapkan Bahan-bahan
Setelah membuat kaldu ayam, langkah selanjutnya dalam cara bikin mie ayam adalah menyiapkan bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas. Berikut adalah caranya:
– Iris-iris ayam menjadi ukuran yang kecil.
– Cincang bawang putih.
– Iris-iris jamur kuping.
– Serut wortel menggunakan alat serut atau parutan.
3. Memasak Mie
Setelah semua bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah memasak mie. Berikut adalah caranya:
– Rebus mie dalam air mendidih selama kurang lebih 3-5 menit sampai matang.
– Setelah matang, tiriskan mie dan tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
4. Memasak Ayam dan Sayuran
Setelah mie dimasak, langkah selanjutnya adalah memasak ayam dan sayuran. Berikut adalah caranya:
– Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih sampai harum.
– Masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
– Setelah itu, masukkan jamur kuping dan tumis sampai layu.
– Tambahkan wortel dan aduk-aduk sampai setengah matang.
5. Membuat Kuah
Setelah semua bahan dimasak, langkah selanjutnya adalah membuat kuah. Berikut adalah caranya:
– Rebus kaldu ayam dalam wadah yang berbeda.
– Tambahkan garam, merica dan kaldu ayam ke dalam tumisan ayam dan sayuran.
– Tambahkan kecap manis sesuai selera.
6. Menyajikan Mie Ayam
Setelah semuanya siap, langkah terakhir dalam cara bikin mie ayam adalah menyajikan mie ayam. Berikut adalah caranya:
– Letakkan mie rebus dalam mangkok.
– Tuang tumisan ayam dan sayuran di atas mie.
– Siram dengan kuah kaldu ayam.
– Sajikan mie ayam yang lezat dan siap untuk dinikmati.
FAQ Tentang Cara Bikin Mie Ayam
1. Apakah mie harus direbus terlebih dahulu sebelum dimasak?
Iya, mie harus direbus terlebih dahulu selama kurang lebih 3-5 menit sampai matang sebelum dimasak.
2. Bisakah saya menggunakan mie instan?
Tentu saja, Anda bisa menggunakan mie instan untuk cara bikin mie ayam ini. Namun, pastikan untuk memilih mie yang berkualitas dan sehat untuk dikonsumsi.
3. Apakah bisa menambahkan bahan lain ke dalam mie ayam?
Tentu saja, Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam mie ayam seperti telur, daun bawang, atau irisan cabai untuk memberikan rasa yang lebih segar dan nikmat.
4. Bagaimana cara membuat mie ayam yang pedas?
Anda bisa menambahkan irisan cabai atau saus sambal sesuai selera untuk membuat mie ayam yang pedas.
5. Berapa lama mie ayam bisa disimpan di dalam kulkas?
Mie ayam bisa disimpan di dalam kulkas selama kurang lebih 1-2 hari. Namun, pastikan untuk menghangatkan mie sebelum disajikan kembali.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
