Selamat datang Sobat JSI! Bagaimana kabar kalian hari ini? Semoga selalu sehat dan bahagia ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat es krim yang mudah dan enak. Siapa sih yang tidak suka dengan es krim? Mungkin hampir semua orang suka dengan makanan yang satu ini. Tidak hanya enak, es krim juga dapat memberikan sensasi segar saat dimakan. Yuk, langsung saja kita simak cara membuat es krim yang mudah dan nikmat berikut ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat es krim, pastikan kita memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
| 1. Susu cair | 200 ml |
| 2. Gula pasir | 100 gram |
| 3. Telur ayam | 2 butir |
| 4. Whipping Cream | 250 ml |
| 5. Pasta vanilla | 1 sendok teh |
Dengan bahan-bahan di atas, kita bisa membuat es krim dengan rasa vanilla yang lezat.
Langkah-langkah Membuat Es Krim
Setelah semua bahan sudah disiapkan, maka langkah selanjutnya adalah membuat es krim. Berikut adalah langkah-langkah yang dapat Sobat JSI lakukan:
1. Kocok Telur dan Gula Pasir
Pertama-tama, kocok telur ayam dan gula pasir dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer hingga adonan menjadi lembut dan mengembang. Setelah itu, tambahkan pasta vanilla ke dalam adonan dan aduk rata.
2. Panaskan Susu Cair
Panaskan susu cair hingga mendidih. Setelah itu, matikan api dan tunggu hingga suhu susu menjadi sedikit dingin.
3. Campurkan Adonan Telur ke dalam Suhu Susu
Campurkan adonan telur ke dalam susu yang telah didinginkan secara perlahan sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal.
4. Masak Campuran Adonan Telur dan Susu Cair
Kemudian, masak campuran adonan telur dan susu cair di atas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masak hingga adonan mengental dan melekat pada sendok.
5. Biarkan Adonan Dingin
Setelah matang, angkat adonan dan biarkan hingga suhu ruang. Setelah itu, simpan adonan di dalam kulkas hingga dingin.
6. Kocok Whipping Cream
Saat menunggu adonan dingin, kocok whipping cream dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan melembut. Setelah itu, campurkan dengan adonan yang telah dingin tadi dan aduk rata.
7. Masukkan Campuran ke dalam Freezer
Pindahkan campuran es krim ke dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer. Tuangkan campuran ke dalam wadah es krim setiap 30 menit sekali dan aduk rata hingga es krim mengeras. Lakukan hingga es krim benar-benar beku.
FAQ tentang Cara Buat Es Krim
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang cara membuat es krim:
1. Harus Menggunakan Whipping Cream atau Bisa Menggunakan Susu Saja?
Sebenarnya bisa saja menggunakan susu saja untuk membuat es krim, namun kualitas dan rasa es krim tidak akan sebaik jika menggunakan whipping cream.
2. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Membuat Es Krim?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat es krim sekitar 12 jam atau lebih tergantung pada suhu freezer dan volume es krim yang dibuat.
3. Apakah Es Krim Bisa Disimpan di Freezer dalam Jangka Waktu yang Lama?
Es krim sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 1-2 minggu setelah pembuatan, karena apabila terlalu lama disimpan, es krim akan kehilangan rasa segar dan mempengaruhi kualitasnya.
4. Apakah Bisa Menambahkan Topping pada Es Krim?
Tentu saja bisa. Topping seperti coklat, kacang, buah-buahan, atau sirup bisa menambahkan rasa dan kelezatan pada es krim.
5. Bagaimana Cara Merubah Rasa atau Aroma Es Krim?
Untuk merubah rasa atau aroma es krim, kita bisa menambahkan pasta atau ekstrak pada adonan es krim seperti coklat, strawberry, atau green tea.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat es krim yang mudah dan nikmat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita bisa membuat es krim enak sendiri di rumah. Selain itu, membuat es krim juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan bersama keluarga atau teman. Jangan lupa untuk menambahkan topping favorit saat menikmati es krim. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya
