Halo Sobat JSI, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat fla puding. Siapa yang tidak suka dengan puding yang lembut dan manis dengan tambahan fla yang creamy? Yuk, simak resep mudah dan praktis berikut ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan Sobat JSI sudah menyiapkan bahan-bahan berikut.
| Bahan-bahan untuk Puding | Bahan-bahan untuk Fla |
|---|---|
| 1 bungkus agar-agar bubuk | 1 kaleng susu evaporated |
| 500 ml air matang | 1 sachet susu kental manis |
| 1 sachet susu bubuk | 2 sendok makan tepung maizena |
| 100 gram gula pasir | 1/4 sendok teh garam |
| 1/4 sendok teh garam | 150 ml air |
| 3 tetes pewarna makanan merah | 1/2 sendok teh pasta vanilla |
Bahan-bahan Alternatif
Tak perlu khawatir jika Sobat JSI tidak memiliki salah satu bahan yang telah disebutkan di atas. Berikut ini adalah bahan-bahan alternatif yang bisa digunakan.
| Bahan-bahan untuk Puding | Bahan-bahan untuk Fla |
|---|---|
| 1 bungkus agar-agar bubuk | 1 kaleng susu evaporated |
| 500 ml air matang | 1 sachet susu kental manis |
| 1 sachet jelly powder | 2 sendok makan tepung maizena |
| 100 gram gula pasir | 1/4 sendok teh garam |
| 1/4 sendok teh garam | 150 ml air |
| 3 tetes pewarna makanan merah | 1/2 sendok teh pasta vanilla |
Sobat JSI bisa menggunakan jelly powder sebagai pengganti susu bubuk. Sedangkan untuk pengganti pewarna makanan merah, Sobat JSI bisa menggunakan pewarna alami seperti air perasan buah bit atau air perasan strawberry.
Cara Membuat Fla Puding
Langkah 1
Siapkan panci dan masukkan susu evaporated, susu kental manis, tepung maizena, garam, dan pasta vanilla. Aduk rata dan nyalakan api kecil.
Langkah 2
Aduk-aduk campuran tersebut hingga tercampur rata dan tunggu hingga mulai mendidih.
Langkah 3
Setelah mendidih, matikan api dan sisihkan.
Langkah 4
Siapkan panci baru dan masukkan agar-agar bubuk, air, dan gula pasir. Aduk rata dan nyalakan api kecil.
Langkah 5
Aduk-aduk campuran tersebut hingga agar-agar terlarut dan tunggu hingga mulai mendidih.
Langkah 6
Setelah mendidih, masukkan tetesan pewarna makanan merah dan aduk rata.
Langkah 7
Tuang campuran agar-agar ke dalam campuran susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Pastikan campuran agar-agar tercampur rata dengan susu.
Langkah 8
Tuang campuran fla puding ke dalam cetakan yang telah dipersiapkan dan biarkan hingga dingin dan mengental.
Cara Menyajikan Fla Puding
Sajikan fla puding dengan taburan kacang tanah cincang atau potongan buah-buahan segar. Puding juga bisa disajikan dalam bentuk slices atau bisa juga dalam bentuk cups untuk acara tertentu.
FAQ tentang Cara Buat Fla Puding
1. Apa beda fla dan saus puding?
Fla dan saus puding sebenarnya memiliki bahan yang sama, namun keduanya berbeda dalam kekentalan dan konsistensi. Fla lebih kental dan creamy, sedangkan saus puding lebih cair dan berfungsi sebagai pelengkap saja.
2. Bisa ga sih puding tanpa agar-agar?
Bisa. Puding bisa dibuat tanpa agar-agar dengan menggunakan bahan pengganti seperti jelly powder atau tepung maizena. Namun, agar-agar merupakan bahan yang penting untuk memberikan kekentalan pada puding.
3. Bisa ga sih puding tanpa susu?
Bisa. Puding juga bisa dibuat tanpa susu, namun rasanya akan berbeda. Jika ingin menggunakan bahan pengganti susu, Sobat JSI bisa menggunakan santan atau yogurt.
4. Apa bisa puding dibuat dengan microwave?
Bisa. Puding bisa dibuat dengan microwave, tetapi hasilnya tidak akan sama seperti puding yang dibuat dengan cara tradisional di atas api kompor.
5. Berapa lama puding bisa disimpan?
Puding bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, disarankan untuk mengonsumsinya dalam waktu 24 jam agar rasa dan teksturnya tetap enak.
Kesimpulan
Demikianlah resep dan cara membuat fla puding yang mudah dan praktis. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan dan mengikuti langkah-langkah dengan benar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
