Hello Sobat JSI! Siapa yang suka makan bakso tahu? Pasti banyak, ya. Bakso tahu adalah salah satu jenis makanan yang cukup populer di Indonesia. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat bakso tahu yang enak dan mudah untuk diikuti. Simak terus ya!
1. Siapkan Bahan-Bahan
Langkah pertama yang harus Sobat JSI lakukan adalah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan.
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tahu putih | 500 gram |
| Daging sapi giling | 250 gram |
| Tepung sagu | 3 sendok makan |
| Bawang putih, haluskan | 3 siung |
| Garam | secukupnya |
| Lada bubuk | secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat adonan bakso.
2. Membuat Adonan Bakso Tahu
Untuk membuat adonan bakso tahu, ikuti langkah-langkah berikut ini:
Langkah 1
Haluskan tahu putih menggunakan blender atau food processor. Tahu yang telah dihaluskan taruh dalam sebuah wadah yang cukup besar.
Langkah 2
Campurkan daging sapi giling, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, dan lada bubuk ke dalam wadah tempat tahu. Aduk rata sampai tercampur merata.
Langkah 3
Tambahkan tepung sagu satu sendok makan per satu, aduk rata. Teruskan proses pengadukan sampai adonan menjadi kalis dan lembut.
Langkah 4
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil yang berukuran sekitar 2-3 cm. Bakso tahu siap diproses selanjutnya.
3. Membuat Kuah Bakso Tahu
Bakso tahu sebaiknya disajikan dengan kuah yang gurih dan lezat. Berikut cara membuat kuah bakso tahu:
Langkah 1
Tumis bawang putih yang telah dihaluskan sampai harum.
Langkah 2
Tambahkan air secukupnya dan garam secukupnya. Aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan daun bawang yang telah di iris tipis.
Langkah 4
Tambahkan bakso tahu ke dalam kuah. Tunggu hingga bakso matang.
4. Cara Menghidangkan Bakso Tahu
Bakso tahu siap disajikan dengan kuah yang telah matang bersama dengan mie kuning atau mie bihun serta sayuran seperti sawi atau kangkung yang sudah direbus. Sajikan segera dan nikmati bakso tahu yang lezat dan mengenyangkan.
FAQ
1. Apakah adonan bakso tahu bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, adonan bakso tahu dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Simpan dalam wadah tertutup agar tidak terkena bakteri dan bau yang tidak sedap.
2. Bisakah bakso tahu diolah dengan cara digoreng?
Bisa, Sobat JSI dapat menggoreng bakso tahu dengan minyak yang cukup banyak hingga berwarna kuning kecoklatan. Kemudian, bakso tahu siap disajikan dengan berbagai jenis saus sesuai selera.
3. Bisakah bahan-bahan dalam resep bakso tahu diubah?
Tentu saja, Sobat JSI dapat mengganti bahan-bahan yang ada dalam resep bakso tahu sesuai selera dan kebutuhan. Namun, pastikan bahwa penggantian bahan tidak mengurangi cita rasa dan nutrisi bakso tahu.
4. Apakah bakso tahu cocok sebagai makanan sehari-hari?
Tentu saja. Bakso tahu adalah makanan yang enak dan mengenyangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat serta cara membuat yang mudah, bakso tahu sangat cocok dijadikan sebagai makanan sehari-hari.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya
