Selamat datang Sobat JSI, kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan minuman yang satu ini. Boba atau bubble tea sudah menjadi minuman favorit banyak orang. Namun, tidak sedikit yang merasa kesulitan untuk membuatnya sendiri di rumah. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat boba sederhana yang bisa kalian coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Pertama-tama, sebelum membuat boba, pastikan kalian sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan mudah didapatkan di toko bahan kue atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung tapioka | 150 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Susu cair | 100 ml |
| Pewarna makanan (opsional) | Secukupnya |
Selain bahan-bahan di atas, kalian juga membutuhkan air, garam, dan es batu untuk penyajian. Setelah semua bahan terkumpul, kalian siap untuk membuat boba sederhana.
Langkah-langkah Membuat
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat boba sederhana:
1. Campurkan Tepung Tapioka, Gula, dan Susu Cair
Campurkan tepung tapioka, gula pasir, dan susu cair ke dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Jika kalian ingin menambahkan pewarna makanan, masukkan saat adonan masih dalam keadaan cair dan aduk rata.
2. Uleni Adonan Sampai Kalis
Setelah semua bahan tercampur, uleni adonan sampai kalis. Pastikan kalian meratakan adonan agar tidak ada bagian yang terlewat. Jika dirasa adonan terlalu kering, bisa ditambahkan sedikit air. Namun, jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung tapioka.
3. Bentuk Adonan Menjadi Bulat-bulat Kecil
Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat kecil. Ukuran boba dapat disesuaikan dengan selera. Setelah selesai, masukkan ke dalam air mendidih dan biarkan selama 15 menit. Aduk-aduk agar boba tidak saling menempel.
4. Masak Boba Sampai Matang
Tunggu hingga boba mengapung di air dan tambahkan sedikit es batu agar boba tidak lengket. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
5. Siap Disajikan
Boba sederhana siap disajikan dengan berbagai macam minuman, seperti teh atau kopi. Siram dengan gula cair atau susu kental manis sesuai selera. Tambahkan beberapa butir es batu untuk memberikan sensasi segar.
FAQ
1. Apa bisa membuat boba tanpa tepung tapioka?
Tepung tapioka merupakan bahan utama dalam pembuatan boba. Tidak disarankan untuk mengganti dengan bahan lain karena dapat mempengaruhi tekstur boba.
2. Apakah pewarna makanan wajib ditambahkan?
Pewarna makanan bersifat opsional, tergantung selera kalian. Jika ingin memberikan warna pada boba, kalian dapat menambahkan pewarna makanan.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat boba?
Membuat boba sederhana membutuhkan waktu sekitar 30-45 menit tergantung pada kemampuan masing-masing.
4. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu kering?
Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Namun, jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung tapioka.
5. Bisa menyimpan boba dalam lemari es?
Boba yang sudah dimasak dapat disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat boba sederhana yang dapat kalian coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kalian bisa menikmati minuman boba kesukaan dengan mudah dan sederhana. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
