Halo Sobat JSI! Siapa yang tidak suka dengan ayam? Ayam adalah salah satu bahan makanan yang paling umum digunakan dalam masakan sehari-hari. Ada banyak cara untuk memasak ayam, mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, dan banyak lagi. Namun, kali ini kita akan membahas cara membuat chicken agar mengembang. Yuk, simak pembahasannya di bawah ini!
Apa itu Chicken Agar Mengembang?
Sebelum kita mulai membahas cara membuat chicken agar mengembang, pertama-tama kita perlu tahu apa itu chicken agar mengembang. Chicken agar mengembang adalah sebuah hidangan yang terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Salah satu ciri khas dari hidangan ini adalah teksturnya yang lembut dan empuk.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat chicken agar mengembang, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam fillet | 500 gram |
| Tepung tapioka | 100 gram |
| Telur ayam | 1 butir |
| Bawang putih, cincang halus | 3 siung |
| Garam | secukupnya |
| Lada bubuk | secukupnya |
| Air dingin | 100 ml |
Cara Membuat Chicken Agar Mengembang
Setelah semua bahan sudah disiapkan, berikut adalah langkah-langkah cara membuat chicken agar mengembang:
Langkah 1: Potong ayam fillet menjadi kecil-kecil
Pertama-tama, siapkan ayam fillet sebanyak 500 gram. Potong ayam fillet menjadi kecil-kecil dengan ukuran sekitar 1-2 cm.
Langkah 2: Campurkan tepung tapioka dengan bumbu
Siapkan tepung tapioka sebanyak 100 gram. Campurkan tepung tapioka dengan 3 siung bawang putih yang sudah dicincang halus. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
Langkah 3: Campurkan ayam dengan tepung dan bumbu
Campurkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dengan campuran tepung dan bumbu yang sudah dibuat tadi. Aduk rata hingga semua bagian ayam tertutupi dengan tepung dan bumbu.
Langkah 4: Tambahkan telur dan air
Tambahkan 1 butir telur ayam ke dalam campuran ayam dan tepung. Aduk rata. Tambahkan 100 ml air dingin. Aduk rata kembali hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
Langkah 5: Diamkan semalaman
Setelah semua bahan tercampur dengan rata, tutup wadah dan diamkan semalaman di dalam kulkas. Hal ini akan membuat ayam lebih empuk dan teksturnya lebih mengembang.
FAQ
1. Apa yang membuat chicken agar mengembang empuk?
Salah satu hal yang membuat chicken agar mengembang empuk adalah penggunaan tepung tapioka. Tepung tapioka memiliki kandungan pati yang tinggi, sehingga dapat membantu membuat tekstur hidangan menjadi lebih lembut dan empuk.
2. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung tapioka?
Tepung terigu dan tepung tapioka memiliki kelebihan masing-masing. Namun, untuk membuat chicken agar mengembang, lebih baik menggunakan tepung tapioka karena dapat membantu membuat hidangan menjadi lebih mengembang dan empuk.
3. Apakah ada alternatif bahan selain ayam fillet?
Ya, selain ayam fillet, Anda juga bisa menggunakan daging ayam yang lain seperti daging paha atau sayap. Namun, pastikan untuk memilih daging ayam yang tidak terlalu berlemak agar hidangan tidak terlalu berat dan enak dimakan.
Penutup
Itulah cara membuat chicken agar mengembang yang lezat dan empuk. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya, Sobat JSI! Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
