Halo Sobat JSI, siapa yang tidak suka makanan ringan? Makanan ringan menjadi salah satu camilan favorit banyak orang di Indonesia. Salah satu makanan ringan yang paling populer adalah cilok kanji. Cilok kanji merupakan makanan khas dari Bandung yang terbuat dari tepung kanji dan daging sapi. Jika kamu ingin membuat cilok kanji sendiri di rumah, kamu tidak perlu khawatir. Di artikel ini, kami akan membagikan resep mudah dan enak cara membuat cilok kanji.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat cilok kanji, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung Kanji | 250 gr |
| Daging Sapi Giling | 250 gr |
| Bawang Putih Haluskan | 2 siung |
| Garam | secukupnya |
| Lada Hitam | secukupnya |
| Daun Bawang Iris Halus | 2 batang |
| Air Es | 500 ml |
Setelah kamu menyiapkan semua bahan yang diperlukan, sekarang saatnya untuk membuat cilok kanji.
Langkah-langkah Membuat Cilok Kanji
Berikut ini adalah langkah-langkah yang perlu kamu lakukan untuk membuat cilok kanji yang enak:
1. Campurkan Tepung Kanji dengan Air Es
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah mencampurkan tepung kanji dengan air es. Kamu dapat menggunakan mangkuk besar untuk mencampurkan tepung dan air es. Aduk campuran tersebut hingga tercampur rata.
2. Tambahkan Daging Sapi Giling ke Campuran Tepung Kanji
Setelah itu, tambahkan daging sapi giling ke dalam campuran tepung kanji. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian, tambahkan bawang putih haluskan, garam, lada hitam, dan daun bawang iris halus ke dalam campuran tersebut. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
3. Bentuk Adonan Menjadi Cilok
Setelah semua bahan tercampur rata, sekarang saatnya untuk membentuk adonan menjadi cilok. Ambil sedikit adonan dan giling hingga berbentuk bulat kecil seperti bola pingpong. Lakukan langkah ini hingga semua adonan habis.
4. Rebus Cilok
Setelah semua cilok sudah dibentuk, rebus cilok dalam air mendidih selama 5-7 menit. Setelah matang, tiriskan cilok dan sajikan cilok dengan saus cabai atau kacang.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa itu tepung kanji?
Tepung kanji adalah tepung yang terbuat dari umbi dari tanaman singkong. Tepung kanji sering digunakan dalam pembuatan makanan ringan seperti cilok dan combro.
2. Apakah cilok kanji dapat disimpan dalam freezer?
Ya, kamu dapat menyimpan cilok kanji dalam freezer selama beberapa hari. Sebelum disimpan, pastikan cilok telah benar-benar dingin dan diletakkan dalam wadah kedap udara.
3. Bisakah saya mengganti daging sapi dengan daging ayam?
Tentu saja, kamu dapat mengganti daging sapi dengan daging ayam atau bahkan menggunakan daging ikan. Namun, pastikan kamu memilih daging yang cukup berlemak agar cilok tidak terlalu kering.
Kesimpulan
Nah, itulah tadi resep cara membuat cilok kanji yang mudah dan enak untuk kamu coba di rumah. Selain mudah, cara membuat cilok kanji ini juga tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit didapat. Jadi, ayo segera coba resep ini di rumah dan nikmati cilok kanji yang enak bersama keluarga atau teman-temanmu.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
