Halo Sobat JSI, kali ini kita akan membahas cara membuat kuping gajah. Kuping gajah adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan gula. Rasanya manis dan renyah, cocok dijadikan camilan untuk keluarga. Banyak yang berpikir membuat kuping gajah sulit, padahal sebenarnya cukup mudah. Yuk simak panduan lengkapnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai pembuatan kuping gajah, Sobat JSI perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Santan kental | 100 ml |
| Air suji | 100 ml |
| Pewarna makanan | Sesuai selera |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Minyak goreng | Secukupnya |
Pastikan semua bahan dalam keadaan segar dan terukur dengan baik untuk hasil yang maksimal.
Cara Membuat Kuping Gajah
1. Campurkan Bahan Kering
Pada wadah yang berbeda, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata dengan sendok atau spatula.
2. Campurkan Bahan Basah
Pada wadah lain, campurkan santan kental, air suji, dan pewarna makanan. Aduk rata hingga pewarna makanan tercampur dengan baik.
3. Campurkan Bahan Kering dan Basah
Tuang campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk menggunakan sendok hingga bahan tercampur dengan baik.
4. Panaskan Wajan
Panaskan wajan dengan api kecil hingga sudah cukup panas. Olesi permukaan wajan dengan minyak goreng tipis-tipis.
5. Masak Adonan
Tuang satu sendok makan adonan ke dalam wajan. Pipihkan adonan menggunakan sendok atau spatula. Masak hingga adonan matang dan berwarna kekuningan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
6. Bentuk Kuping Gajah
Ketika adonan masih dalam kondisi hangat, lipat adonan menjadi dua. Tekan-tekan adonan dan bentuk sesuai dengan keinginan. Diamkan hingga adonan dingin dan keras.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kuping gajah?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kuping gajah sekitar 30-45 menit, tergantung pada jumlah adonan yang dibuat.
2. Apakah bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan?
Ya, bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
3. Apakah pewarna makanan bisa dihilangkan?
Bisa, pewarna makanan bisa dihilangkan jika Sobat JSI tidak ingin menggunakan pewarna makanan pada adonan.
4. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu kering atau terlalu basah?
Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air suji atau air biasa. Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.
5. Apa saja varian rasa kuping gajah?
Ada berbagai macam varian rasa kuping gajah, seperti cokelat, keju, stroberi, vanila, dan masih banyak lagi.
Kesimpulan
Dengan mengikuti panduan di atas, Sobat JSI dapat membuat kuping gajah dengan mudah dan simple. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
