Hello Sobat JSI! Siapa yang tidak suka dengan makanan pedas? Salah satu makanan pedas yang sedang trend di kalangan anak muda saat ini adalah seblak. Seblak adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari mie, tapioca atau tapioka, dan bumbu-bumbu yang pedas. Cara membuat seblak mie juga cukup mudah dan tidak memerlukan banyak waktu. Yuk, simak cara membuat seblak mie berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat seblak mie, pastikan semua bahan yang diperlukan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Mie instan | 1 bungkus |
| Tepung tapioka atau tapioca | 150 gram |
| Air | 500 ml |
| Bawang putih, cincang | 3 siung |
| Cabe rawit merah atau sesuai selera | 10 buah |
| Cabe keriting, iris tipis | 3 buah |
| Garam | secukupnya |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Kecap manis | 1 sendok makan |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat Seblak Mie
Setelah bahan-bahan sudah tersedia, berikut adalah tahapan cara membuat seblak mie yang mudah dan cepat:
1. Rebus mie instan
Rebus mie instan dengan air mendidih selama 3-4 menit hingga matang. Setelah matang, tiriskan mie dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Buat adonan tapioka
Campurkan tepung tapioka dengan air lalu aduk hingga merata. Tambahkan sedikit garam, aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Masak bumbu
Tumis bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting hingga harum. Tambahkan sedikit garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Tambahkan adonan tapioka ke dalam bumbu
Tuang adonan tapioka ke dalam bumbu cabe. Aduk merata hingga adonan mengental.
5. Masukkan mie dan campuran tapioka ke dalam bumbu
Masukkan mie yang sudah direbus dan campuran tapioka ke dalam bumbu. Aduk hingga merata.
6. Seblak mie siap disajikan
Angkat seblak mie dari pan dan tuangkan ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit minyak goreng di atasnya agar tidak lengket dan jangan lupa tambahkan kerupuk atau telur sebagai pelengkap.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah tepung tapioca dan tapioka sama?
Ya, tepung tapioka dan tapioka adalah bahan yang sama. Keduanya dapat digunakan untuk membuat seblak mie.
2. Bolehkah menggunakan mie instan biasa atau harus mie instan merk tertentu?
Anda bisa menggunakan mie instan merk manapun untuk membuat seblak mie. Namun, penyajian seblak mie biasanya menggunakan mie instan yang tidak terlalu lunak atau tidak terlalu keras.
3. Bagaimana cara membuat seblak mie yang lebih pedas?
Anda bisa menambahkan cabe rawit atau cabe bubuk yang lebih banyak sesuai dengan selera Anda.
Kesimpulan
Seblak mie adalah makanan yang praktis dan cocok disantap di segala suasana. Cara membuat seblak mie juga cukup mudah dan tidak memerlukan banyak waktu. Cobalah membuat seblak mie sendiri di rumah dan rasakan nikmatnya seblak mie pedas yang lezat. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
