Halo Sobat JSI! Siapa yang tidak suka tumis kangkung? Tumis kangkung adalah hidangan yang sederhana namun enak dan mengandung banyak nutrisi. Kangkung sendiri mengandung rendah kalori, namun kaya akan vitamin dan mineral. Nah, kali ini kita akan belajar cara membuat tumis kangkung yang lezat dan mudah!
Bahan-Bahan:
Untuk membuat tumis kangkung yang enak, kita memerlukan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kangkung | 500 gram |
| Bawang Putih | 3 siung |
| Bawang Merah | 2 siung |
| Cabai Merah | 3 buah |
| Terasi | 1 sendok teh |
| Garam | Secukupnya |
| Gula | Secukupnya |
| Aceite (minyak sayur) | 3 sendok makan |
Langkah-langkah:
1. Bersihkan Kangkung
Pertama, bersihkan kangkung dengan baik. Buang bagian yang tidak diinginkan dan potong-potong sesuai selera.
2. Cincang Bawang
Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai merah menjadi potongan kecil-kecil.
3. Tumis Bumbu-bumbu
Tuang minyak sayur pada wajan dan panaskan. Tambahkan bumbu-bumbu yang telah dicincang dan terasi. Tumis hingga harum dan matang dengan baik.
4. Tumis Kangkung
Tambahkan kangkung ke dalam wajan dan aduk hingga masak. Tambahkan garam dan gula secukupnya dan aduk lagi hingga semuanya tercampur rata.
5. Angkat dan Siap Disajikan
Kini, tumis kangkung telah siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk favoritmu.
FAQ:
Apa Saja Kandungan dalam Kangkung?
Kangkung mengandung rendah kalori, namun kaya akan vitamin seperti vitamin A, B1, B2, C dan mineral seperti zat besi, kalsium dan fosfor.
Bisakah Kangkung Dipanen di Rumah?
Tentu saja! Kangkung bisa dipanen di rumah dalam pot atau kita bisa menanamnya di lahan. Kangkung mudah tumbuh dengan tanah yang lembab dan cukup sinar matahari.
Bagaimana Cara Membuat Tumis Kangkung yang Pedas?
Jika Sobat JSI menyukai makanan pedas, tambahkan cabai rawit atau tambahkan lebih banyak cabai merah dalam resep ini.
Tips:
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat tumis kangkung yang enak:
- Pastikan kangkung yang digunakan segar.
- Gunakan bumbu-bumbu yang segar dan kualitas terbaik.
- Untuk kandungan yang lebih tinggi, jangan terlalu lama memasak kangkung.
- Sesuaikan jumlah gula dan garam sesuai selera.
- Jangan lupa untuk mencicipi sebelum disajikan.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
