Selamat datang Sobat JSI! Di artikel ini, kami akan membagikan cara membuat udang asam manis yang lezat dan mudah untuk diikuti. Udang asam manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa asam dan manis yang unik. Berikut adalah panduan cara membuatnya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Sebelum memulai langkah-langkah cara membuat udang asam manis, ada baiknya Sobat JSI menyiapkan bahan-bahan berikut terlebih dahulu:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Udang | 500 gram |
| Bawang putih | 5 siung |
| Cabe merah | 5 buah |
| Cabe rawit | 10 buah |
| Jahe | 2 cm |
| Gula pasir | 2 sendok makan |
| Garam | secukupnya |
| Kecap manis | 3 sendok makan |
| Tepung maizena | 2 sendok makan |
| Air | 500 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Langkah-langkah cara membuat udang asam manis:
1. Membuat saus asam manis:
Pertama-tama, Sobat JSI bisa membuat saus asam manis terlebih dahulu dengan mencampurkan gula pasir, garam, kecap manis, dan tepung maizena ke dalam air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan sisihkan.
2. Membuat bumbu halus:
Selanjutnya, Sobat JSI dapat membuat bumbu halus dengan menumbuk bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan jahe hingga halus. Setelah itu, tumis bumbu halus yang sudah dibuat dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
3. Memasak udang:
Kemudian, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu halus dan aduk rata. Setelah itu, tuangkan saus asam manis yang sudah dibuat ke dalam tumisan udang dan bumbu halus. Aduk rata dan masak hingga saus mengental dan udang matang sempurna.
4. Sajikan:
Setelah udang matang, angkat dan sajikan di atas piring saji. Udang asam manis siap disantap bersama dengan nasi putih hangat.
FAQ (Frequently Asked Questions):
1. Apakah udang yang digunakan dalam resep ini bisa diganti dengan ikan?
Tentu saja! Sobat JSI bisa mengganti udang dengan jenis ikan yang diinginkan untuk membuat hidangan asam manis yang berbeda.
2. Bisakah saus asam manis dibuat lebih pedas?
Tentu saja! Sobat JSI bisa menambahkan cabe rawit atau cabe bubuk untuk membuat saus asam manis yang lebih pedas sesuai dengan selera.
3. Apakah saus asam manis yang sudah dibuat bisa disimpan di dalam kulkas?
Tentu saja! Sobat JSI bisa menyimpan saus asam manis yang sudah dibuat di dalam kulkas selama maksimal 3 hari.
4. Apakah tepung maizena bisa diganti dengan tepung terigu?
Tidak bisa. Tepung maizena memiliki sifat pengental yang lebih cepat dan lebih baik dibandingkan dengan tepung terigu.
5. Apakah bumbu halus bisa disimpan di dalam kulkas?
Tentu saja! Sobat JSI bisa menyimpan bumbu halus yang sudah dibuat di dalam kulkas selama maksimal 3 hari.
Semoga artikel ini dapat membantu Sobat JSI untuk membuat udang asam manis yang lezat dan nikmat. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
