Halo Sobat JSI, apakah kamu suka minuman boba? Boba atau bubble tea adalah minuman populer yang berasal dari Taiwan. Minuman ini terdiri dari teh, susu, es, dan bola-bola kenyal yang terbuat dari tapioka. Namun, kamu bisa membuat bola-bola kenyal tersebut dari nutrijel loh. Yuk, simak cara membuat boba dari nutrijel berikut ini.
1. Persiapan Bahan
Sebelum membuat boba dari nutrijel, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang harus kamu persiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Nutrijel | 1 bungkus |
| Air | 100 ml |
| Tepung tapioka | 50 gram |
| Gula pasir | 1 sendok makan |
Pastikan kamu sudah membeli nutrijel yang sesuai dengan selera kamu ya Sobat JSI. Selain itu, pastikan kamu juga sudah menyiapkan peralatan seperti panci, sendok, dan cetakan bola-bola kenyal.
2. Membuat Bola-bola Kenyal
Setelah semua bahan dan peralatan sudah siap, saatnya membuat bola-bola kenyal dari nutrijel. Berikut ini cara membuatnya:
Mencairkan Nutrijel
Langkah pertama adalah mencairkan nutrijel dengan air. Caranya, tuang nutrijel ke dalam panci kemudian tambahkan air. Aduk hingga nutrijel larut sempurna.
Masukkan Tepung Tapioka
Selanjutnya, masukkan tepung tapioka dan gula pasir ke dalam panci. Aduk hingga tepung tapioka tercampur rata dengan nutrijel.
Masak Adonan
Panaskan adonan di atas api kecil sambil terus diaduk. Aduk hingga adonan benar-benar matang dan kalis. Hal ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit.
Bentuk Bola-bola
Selanjutnya, tuang adonan ke dalam cetakan bola-bola kenyal dan biarkan dingin. Jika sudah dingin, keluarkan bola-bola kenyal dari cetakan.
3. Menyimpan Bola-bola Kenyal
Setelah bola-bola kenyal selesai dibuat, kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas. Pastikan bola-bola kenyal sudah diberi tepung maizena agar tidak lengket. Saat akan digunakan, rebus bola-bola kenyal selama 5-7 menit hingga matang sempurna.
4. Membuat Minuman Boba
Setelah bola-bola kenyal matang, kamu bisa membuat minuman boba dengan cara sebagai berikut:
Membuat Teh
Siapkan teh sesuai dengan selera kamu. Kamu bisa menggunakan teh hitam, teh hijau, atau teh oolong. Setelah itu, masukkan gula sesuai selera.
Tambahkan Susu
Tambahkan susu ke dalam teh dan aduk rata. Kamu bisa menggunakan susu UHT, susu bubuk, atau susu segar sesuai dengan selera kamu.
Tambahkan Es dan Boba
Tambahkan es batu dan bola-bola kenyal ke dalam minuman. Kamu juga bisa menambahkan sirup atau topping lainnya sesuai dengan selera kamu.
5. FAQ
1. Apakah nutrijel sama dengan tepung agar-agar?
Tidak, nutrijel dan tepung agar-agar memiliki bahan dasar yang berbeda. Nutrijel terbuat dari pati jagung dan tepung tapioka, sedangkan tepung agar-agar terbuat dari rumput laut.
2. Apa yang bisa dijadikan topping untuk minuman boba?
Beberapa topping yang populer untuk minuman boba antara lain jelly, pudding, kacang, atau buah-buahan. Topping dapat disesuaikan dengan selera kamu.
3. Berapa lama bola-bola kenyal bisa disimpan di dalam kulkas?
Bola-bola kenyal dapat disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari jika sudah diberi tepung maizena.
6. Kesimpulan
Sekian cara membuat boba dari nutrijel yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
