Halo Sobat JSI! Siapa yang tidak suka dengan camilan yang satu ini? Bakwan jagung memang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Apalagi jika membuatnya sendiri di rumah, pasti lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Nah, kali ini saya akan berbagi cara mudah membuat bakwan jagung yang enak dan gurih. Yuk, buat sendiri di rumah!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bakwan jagung, Sobat JSI membutuhkan beberapa bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Jagung pipil | 200 gram |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Bawang putih, cincang halus | 2 siung |
| Bawang merah, cincang halus | 2 siung |
| Telor, kocok lepas | 1 butir |
| Garam | secukupnya |
| Lada bubuk | secukupnya |
| Air | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Pastikan semua bahan tersedia sebelum memulai membuat bakwan jagung. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah di bawah ini:
Cara Membuat Bakwan Jagung
1. Campurkan Jagung dengan Tepung Terigu
Pertama, campurkan jagung pipil dengan tepung terigu. Aduk rata menggunakan tangan atau sendok kayu.
2. Tambahkan Bawang Putih dan Bawang Merah
Selanjutnya, tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus ke dalam adonan jagung dan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tambahkan Telor, Garam, dan Lada Bubuk
Setelah itu, tambahkan telor yang sudah dikocok lepas ke dalam adonan. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
4. Tambahkan Air Secukupnya
Jika adonan terlalu kental, Sobat JSI bisa menambahkan air secukupnya. Aduk hingga adonan tercampur rata.
5. Panaskan Minyak Goreng
Siapkan wajan atau penggorengan yang sudah dipanaskan di atas kompor dengan api sedang. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan.
6. Goreng Adonan Bakwan Jagung
Selanjutnya, ambil sendok sayur atau sendok khusus bakwan, ambil adonan dan letakkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng bakwan jagung hingga kecokelatan.
7. Tiriskan Bakwan Jagung
Setelah matang, angkat bakwan jagung dan tiriskan minyaknya di atas kertas minyak atau tisu.
8. Bakwan Jagung Siap Disajikan
Bakwan jagung siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan. Selamat mencoba!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat bakwan jagung?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat bakwan jagung sekitar 30-45 menit.
2. Apakah bisa menggunakan jagung kaleng untuk membuat bakwan jagung?
Bisa, tapi jagung segar lebih enak dan gurih rasanya.
3. Bagaimana cara membuat bakwan jagung yang renyah?
Untuk membuat bakwan jagung yang renyah, pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng adonan. Goreng hingga kecokelatan.
4. Bisakah menggunakan tepung terigu yang protein rendah untuk membuat bakwan jagung?
Bisa, tapi hasilnya tidak sekenyal dan seempuk dengan menggunakan tepung terigu protein tinggi.
5. Apakah bakwan jagung bisa disimpan dalam kulkas?
Bakwan jagung bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari, tapi rasanya akan berbeda jika dibandingkan dengan yang masih segar.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
