Salam hangat untuk Sobat JSI! Siapa yang tidak suka donat empuk dan lezat? Donat adalah kue yang sangat populer di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Bagi Sobat JSI yang ingin mencoba membuat donat sendiri di rumah, berikut ini adalah cara bikin donat empuk yang mudah dan praktis.
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai membuat donat, pastikan semua bahan sudah tersedia dan siap digunakan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Ragi instan | 11 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Mentega | 100 gram |
| Telur ayam | 2 butir |
| Susu cair | 250 ml |
| Garam | 1 sendok teh |
Pastikan semua bahan yang diperlukan sudah terukur dengan benar untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
2. Langkah Pembuatan Donat
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat donat empuk:
a. Membuat Adonan
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir dalam wadah yang besar.
2. Tambahkan mentega, telur, dan susu cair ke dalam wadah tersebut, aduk rata.
3. Tambahkan garam, aduk lagi hingga kalis.
4. Diamkan adonan selama 60 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
b. Membentuk Adonan
1. Setelah adonan mengembang, giling adonan hingga setebal 1 cm menggunakan rolling pin.
2. Gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan menjadi bentuk donat yang diinginkan.
3. Diamkan adonan yang sudah dibentuk selama 30 menit hingga mengembang kembali.
c. Menggoreng Donat
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang.
2. Goreng donat secara merata hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
3. Angkat donat dan tiriskan.
3. Tips dan FAQ
a. Tips Membuat Donat Empuk
1. Pastikan semua bahan tercampur rata dan diukur dengan benar.
2. Usahakan adonan diaduk hingga benar-benar kalis.
3. Diamkan adonan yang sudah diaduk selama 60 menit untuk mendapatkan hasil yang empuk dan lezat.
b. FAQ
Q: Apa yang membuat donat empuk?
A: Donat empuk bisa didapatkan jika adonan sudah diaduk dan dibiarkan mengembang dengan baik, serta waktu menggoreng yang tepat.
Q: Apakah donat bisa disimpan dalam lemari es?
A: Donat bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.
4. Kesimpulan
Itulah cara bikin donat empuk yang mudah dan praktis untuk Sobat JSI. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Sobat JSI bisa membuat donat empuk yang lezat di rumah sendiri. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
