Halo Sobat JSI! Apa kabar? Semoga kalian semua dalam keadaan sehat dan bahagia ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat kue bawang yang lezat dan gurih. Kue bawang merupakan salah satu makanan ringan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue bawang menjadi favorit banyak orang. Kalian pasti sudah tidak sabar untuk mencoba membuatnya sendiri, bukan? Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan Cara Bikin Kue Bawang
Sebelum kita mulai membuat kue bawang, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Bawang putih (haluskan) | 2 siung |
| Bawang bombay (cincang halus) | 1/2 buah |
| Merica bubuk | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Gula pasir | 1/2 sendok teh |
| Daun bawang (iris halus) | 2 batang |
| Air es | 75 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Pastikan bahan-bahan tersebut sudah tersedia sebelum memulai proses membuat kue bawang. Selanjutnya, kita akan membahas langkah-langkah cara membuat kue bawang.
Cara Membuat Kue Bawang
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kue bawang yang mudah dan praktis:
1. Campurkan Tepung Terigu, Bawang Putih, Bawang Bombay, Merica Bubuk, Garam, dan Gula Pasir
Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, bawang bombay yang sudah dicincang halus, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata semua bahan tersebut.
2. Tambahkan Daun Bawang dan Air Es
Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan daun bawang yang sudah diiris halus dan air es. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kalis.
3. Diamkan Adonan Selama 30 Menit
Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 30 menit agar adonan menjadi lebih lembut dan mudah diolah.
4. Bentuk Adonan Menjadi Bulatan Kecil
Setelah adonan didiamkan selama 30 menit, ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulatan kecil. Usahakan ukuran bulatan adonan seimbang agar hasil kue bawang menjadi merata.
5. Goreng Hingga Kue Bawang Matang
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng adonan kue bawang yang sudah dibentuk tadi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Kue Bawang Siap Disajikan
Sajikan kue bawang yang sudah digoreng dalam wadah dan nikmati sebagai camilan yang lezat. Selamat mencoba!
FAQ
1. Bolehkah Menggunakan Tepung Terigu Segitiga Biru untuk Membuat Kue Bawang?
Tentu saja, kamu bisa menggunakan tepung terigu segitiga biru atau merek lain untuk membuat kue bawang. Pastikan saja tepung terigu yang digunakan memiliki kadar protein yang cukup agar kue bawang tidak mudah rapuh.
2. Apa yang Harus Dilakukan Jika Adonan Terlalu Keras atau Terlalu Lembut?
Jika adonan terlalu keras, tambahkan sedikit air es agar adonan menjadi lebih lembut. Sedangkan jika adonan terlalu lembut, tambahkan sedikit tepung terigu agar adonan menjadi lebih kalis.
3. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Membuat Kue Bawang?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue bawang sekitar 45 menit hingga 1 jam. Hal ini termasuk waktu persiapan bahan dan proses pembuatan kue bawang itu sendiri.
Tips Membuat Kue Bawang yang Enak
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu lakukan agar kue bawang yang kamu buat menjadi lebih enak:
1. Gunakan Bawang Bombay
Gunakan bawang bombay yang sudah dicincang halus agar kue bawang terasa lebih gurih dan lezat.
2. Tambahkan Daun Bawang
Tambahkan daun bawang yang sudah diiris halus untuk memberikan aroma yang sedap pada kue bawang.
3. Gunakan Air Es
Gunakan air es untuk membuat adonan kue bawang agar lebih lembut dan tidak mudah pecah saat digoreng.
4. Gunakan Minyak Goreng yang Cukup
Gunakan minyak goreng yang cukup banyak saat menggoreng kue bawang agar kue bawang matang secara merata dan tidak terlalu cepat gosong.
5. Simpan Kue Bawang dengan Benar
Simpan kue bawang yang sudah dingin dalam wadah tertutup atau dalam plastik agar kue bawang tetap renyah dan tidak mudah lembek.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat kue bawang yang mudah dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas, kalian bisa membuat kue bawang yang lezat dan gurih. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman kalian ya. Terima kasih telah membaca artikel ini dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
