Halo Sobat JSI! Siapa yang suka makan jamur crispy? Kali ini kita akan berbagi cara membuat jamur crispy yang gurih dan renyah. Jamur crispy merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Biasanya jamur crispy sering dijadikan sebagai menu tambahan saat makan malam bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan jamur crispy, pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| jamur tiram | 250 gram |
| t tepung terigu | 100 gram |
| tepung beras | 50 gram |
| tepung maizena | 50 gram |
| garam | 1/2 sendok teh |
| merica bubuk | 1/4 sendok teh |
| baking powder | 1/2 sendok teh |
| air | 150 ml |
| minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat Jamur Crispy
Langkah 1: Bersihkan jamur
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan jamur. Cuci jamur tiram dengan air hingga bersih. Tiriskan dan biarkan jamur dalam keadaan kering.
Langkah 2: Campurkan bahan kering
Siapkan sebuah wadah dan campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan baking powder. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 3: Tambahkan air
Setelah semua bahan kering tercampur rata, tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan berbentuk seperti adonan kue basah.
Langkah 4: Celupkan jamur ke dalam adonan
Celupkan jamur ke dalam adonan hingga jamur terbalut adonan dengan merata.
Langkah 5: Goreng jamur crispy
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan jamur yang sudah dibalut adonan ke dalam minyak. Goreng hingga jamur crispy berubah warna menjadi cokelat keemasan.
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan jamur jenis lain?
Tentu saja. Anda bisa menggunakan jamur jenis lain seperti jamur merang atau jamur kancing. Namun, jamur tiram menjadi pilihan yang paling umum digunakan untuk membuat jamur crispy.
2. Apakah tepung beras dapat diganti dengan tepung jagung?
Ya, bisa diganti. Namun, penggunaan tepung beras memberikan rasa yang lebih gurih dan renyah pada jamur crispy.
3. Berapa lama jamur crispy dapat disimpan?
Kira-kira 1-2 hari dalam suhu ruangan dan bisa lebih lama lagi jika disimpan dalam kulkas.
4. Bisakah jamur crispy dijadikan lauk?
Tentu saja bisa. Jamur crispy bisa dijadikan sebagai lauk tambahan atau pelengkap makanan.
5. Apakah jamur crispy bisa diolah menjadi masakan lainnya?
Bisa. Jamur crispy bisa dijadikan sebagai bahan masakan seperti mie goreng atau nasi goreng jamur crispy.
Kesimpulan
Sekarang Sobat JSI sudah tahu cara membuat jamur crispy yang gurih dan renyah. Selamat mencoba di rumah ya! Jangan lupa share pengalaman membuat jamur crispy kamu di komentar. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
