Halo Sobat JSI! Pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan sambal kecap, salah satu makanan khas Indonesia yang bisa ditemukan di berbagai restoran dan warung makan. Sambal kecap terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat dan memiliki rasa yang sedap dan segar. Di sini kita akan berbagi cara buat sambal kecap yang praktis dan mudah diikuti. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat sambal kecap, pastikan terlebih dahulu bahwa semua bahan telah tersedia di dapur. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Cabe rawit | 10 buah |
| Bawang putih | 5 siung |
| Gula pasir | 1 sendok makan |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Air perasan jeruk nipis | 1 sendok makan |
| Tomat | 1 buah |
| Garam | 1 sendok kecil |
Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai membuat sambal kecap yang lezat dan segar.
Langkah-Langkah Membuat Sambal Kecap
1. Siapkan Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti yang telah dijelaskan di atas. Pastikan juga untuk mencuci bahan-bahan yang memungkinkan untuk dicuci seperti tomat dan cabe rawit.
2. Uleg Bahan
Setelah bahan siap, haluskan cabe rawit dan bawang putih dengan menggunakan ulekan. Uleg sampai halus dan tercampur rata.
3. Tambahkan Gula Pasir dan Garam
Setelah cabe rawit dan bawang putih dihaluskan, masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata hingga gula pasir dan garam tercampur dengan sempurna.
4. Tambahkan Kecap Manis
Selanjutnya, tambahkan kecap manis ke dalam campuran cabe dan bawang putih. Aduk rata hingga tercampur dengan sempurna.
5. Tambahkan Air Perasan Jeruk Nipis
Setelah kecap manis tercampur rata, tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis ke dalam campuran cabe dan bawang putih. Aduk rata.
6. Tambahkan Tomat
Potong tomat kecil-kecil dan masukkan ke dalam campuran sambal kecap. Aduk rata.
7. Sajikan
Sambal kecap siap disajikan. Anda bisa menikmatinya bersama dengan berbagai macam makanan seperti nasi goreng, bakso atau ayam goreng.
FAQ Cara Buat Sambal Kecap
Q: Berapa lama sambal kecap bisa disimpan di dalam kulkas?
A: Sambal kecap bisa disimpan di dalam kulkas selama 1 minggu. Pastikan sambal kecap disimpan dalam wadah tertutup rapat.
Q: Apa yang bisa diganti dengan cabe rawit jika tidak suka pedas?
A: Anda bisa mengganti cabe rawit dengan cabe merah besar untuk mengurangi tingkat kepedasan sambal kecap.
Q: Berapa banyak air perasan jeruk nipis yang harus ditambahkan ke dalam sambal kecap?
A: Tambahkan air perasan jeruk nipis sedikit demi sedikit hingga sambal kecap memiliki rasa yang segar dan seimbang.
Kesimpulan
Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat membuat sambal kecap yang segar dan lezat dalam waktu singkat. Pastikan untuk mencoba resep ini di dapur Anda sendiri dan nikmati sambal kecap yang praktis dan mudah dibuat.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
