Halo Sobat JSI! Kali ini kita akan membahas tentang cara bikin puding lumut yang praktis dan lezat. Puding lumut menjadi salah satu dessert yang digemari oleh banyak orang di Indonesia karena rasa manisnya yang pas di lidah. Selain itu, puding lumut juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Nah, kali ini kita akan membagikan beberapa resep cara bikin puding lumut yang mudah dan enak. Yuk simak artikel berikut ini!
1. Cara Bikin Puding Lumut Cokelat
Untuk membuat puding lumut cokelat, Sobat JSI membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Susu cair | 1000 ml |
| Cokelat bubuk | 50 gr |
| Agar-agar bubuk | 1 bungkus |
| Gula pasir | 150 gr |
| Vanili bubuk | 1/4 sdt |
| Keju parut | secukupnya |
Cara membuatnya:
- Panaskan susu cair dengan api kecil.
- Tambahkan gula pasir, cokelat bubuk, vanili bubuk, dan agar-agar bubuk. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Masak dengan api kecil sampai mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api dan tuang ke dalam cetakan atau wadah yang telah disiapkan.
- Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengental.
- Tambahkan keju parut di atasnya sebagai hiasan dan siap disajikan.
Nah, mudah bukan cara bikin puding lumut cokelat ini? Selanjutnya, kita akan membahas resep lainnya yaitu puding lumut mangga.
2. Cara Bikin Puding Lumut Mangga
Untuk membuat puding lumut mangga, Sobat JSI membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Susu cair | 1000 ml |
| Mangga | 1 buah |
| Agar-agar bubuk | 1 bungkus |
| Gula pasir | 150 gr |
| Vanili bubuk | 1/4 sdt |
| Susu kental manis | 3 sdm |
Cara membuatnya:
- Blender mangga hingga halus.
- Panaskan susu cair dengan api kecil.
- Tambahkan gula pasir, vanili bubuk, agar-agar bubuk, susu kental manis, dan puree mangga. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Masak dengan api kecil sampai mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api dan tuang ke dalam cetakan atau wadah yang telah disiapkan.
- Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengental.
- Sajikan dengan potongan buah mangga di atasnya sebagai hiasan.
Begitulah cara bikin puding lumut mangga yang enak dan segar. Selain dua resep di atas, masih banyak lagi varian puding lumut yang bisa Sobat JSI coba buat seperti puding lumut strawberry, puding lumut kelapa, dan lain sebagainya.
FAQ
1. Apa perbedaan puding lumut dengan puding biasa?
Puding lumut memiliki tekstur yang lebih kenyal dan serat-serat di dalamnya, sementara puding biasa memiliki tekstur yang lebih lembut seperti jelly.
2. Apakah puding lumut sulit dibuat?
Tidak, puding lumut sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti.
3. Apa saja bahan utama yang digunakan dalam membuat puding lumut?
Bahan utama yang digunakan dalam membuat puding lumut antara lain susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, dan rasa atau bahan tambahan seperti buah-buahan atau cokelat bubuk.
4. Apakah puding lumut dapat disimpan dalam waktu yang lama?
Puding lumut dapat disimpan dalam lemari es selama 3-4 hari.
5. Bisakah saya membuat puding lumut tanpa menggunakan agar-agar bubuk?
Bisa, Sobat JSI dapat menggantinya dengan menggunakan lembaran agar-agar atau tepung maizena.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
