Halo Sobat JSI! Siapa yang tidak suka dengan ikan tuna? Ikan yang satu ini memang sangat lezat dan bergizi. Di sisi lain, banyak orang juga yang merasa kesulitan dalam memasak ikan tuna dengan benar. Nah, pada artikel kali ini, saya akan membagikan cara memasak ikan tuna yang mudah dan dijamin enak. Jadi, simak terus ya!
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memasak ikan tuna, yang pertama kamu harus lakukan adalah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang akan kamu butuhkan:
| Nama bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ikan tuna segar | 500 gram |
| Jeruk nipis | 2 buah |
| Garam | secukupnya |
| Lada hitam | secukupnya |
| Minyak zaitun | 4 sendok makan |
| Bawang putih | 3 siung |
| Jahe | 1 ruas jari |
| Saus tiram | 2 sendok makan |
| Daun bawang | secukupnya |
2. Membersihkan Ikan Tuna
Langkah selanjutnya adalah membersihkan ikan tuna. Pertama-tama, belah ikan menjadi dua bagian. Setelah itu, ambil bagian dalamnya dan buang bagian yang tidak diperlukan seperti tulang belakang dan kepala ikan. Bilas ikan dengan air yang mengalir dan keringkan dengan menggunakan kain bersih. Setelah itu, baluri ikan dengan ampas dari jeruk nipis, garam, dan lada hitam. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap ke dalam ikan tuna.
3. Membuat Bumbu Tumis
Untuk membuat bumbu tumis, kamu bisa menyiapkan bawang putih dan jahe yang telah diiris tipis. Panaskan minyak zaitun di atas wajan dan tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Kemudian, tambahkan saus tiram dan aduk rata. Angkat dari api dan sisihkan.
4. Memasak Ikan Tuna
Panaskan wajan dengan api sedang. Setelah itu, tambahkan minyak zaitun sebanyak 1 sendok makan. Letakkan ikan tuna di atas wajan dan panggang selama 2-3 menit. Setelah itu, balik ikan dan panggang lagi selama 2-3 menit. Jangan terlalu lama memasaknya agar ikan tidak kering.
5. Tambahkan Bumbu Tumis
Setelah ikan tuna matang, tambahkan bumbu tumis yang telah disiapkan ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit. Kemudian, tambahkan daun bawang yang telah diiris tipis. Aduk rata dan matikan api.
FAQs
1. Apa saja bahan yang diperlukan dalam memasak ikan tuna?
Untuk memasak ikan tuna, kamu membutuhkan ikan tuna segar, jeruk nipis, garam, lada hitam, minyak zaitun, bawang putih, jahe, saus tiram, dan daun bawang.
2. Bagaimana cara membersihkan ikan tuna dengan benar?
Pertama-tama, belah ikan menjadi dua bagian. Setelah itu, ambil bagian dalamnya dan buang bagian yang tidak diperlukan seperti tulang belakang dan kepala ikan. Bilas ikan dengan air yang mengalir dan keringkan dengan menggunakan kain bersih. Setelah itu, baluri ikan dengan ampas dari jeruk nipis, garam, dan lada hitam. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap ke dalam ikan tuna.
3. Apa yang harus dilakukan jika ikan tuna terlalu kering?
Jangan terlalu lama memasaknya agar ikan tidak kering.
4. Apakah ikan tuna harus selalu dimasak?
Iya, ikan tuna harus selalu dimasak terlebih dahulu sebelum disajikan. Hal ini untuk memastikan ikan benar-benar matang dan menghindari risiko terkena parasit atau bakteri.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak ikan tuna?
Waktu memasak ikan tuna memakan waktu sekitar 4-5 menit.
Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya
Sekarang kamu sudah tahu cara memasak ikan tuna yang mudah dan enak, kan? Selamat mencoba di rumah ya, Sobat JSI. Jangan lupa share artikel ini ke teman-temanmu agar mereka juga tahu caranya. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
