Selamat datang Sobat JSI! Arem arem adalah salah satu makanan khas dari Jawa Tengah yang terbuat dari ketan yang diisi dengan bahan-bahan yang lezat dan kemudian dibungkus menggunakan daun pisang. Cara membuat arem arem terbilang cukup mudah dan bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak terlalu banyak. Di artikel kali ini, kami akan membagikan cara membuat arem arem yang mudah dan lezat. Yuk simak!
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat arem arem:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ketan | 500 gram |
| Kelapa parut kasar | 100 gram |
| Garam | secukupnya |
| Air matang | 1000 ml |
| Daun pisang | secukupnya |
| Bahan Isian (daging/ayam/ikan/tempe/tahu/dll) | sesuai selera |
Cara Membuat Arem Arem
1. Mempersiapkan Ketan
Pertama-tama, cuci ketan hingga bersih. Kemudian, rendam ketan dalam air selama kurang lebih 3 jam. Setelah itu, tiriskan ketan dan kukus ketan selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
2. Membuat Kelapa Parut
Sementara itu, siapkan wajan dan tumis kelapa parut kasar hingga matang dan kering. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
3. Membuat Isian
Selanjutnya, siapkan bahan isian sesuai dengan selera. Misalnya, menggunakan daging/ayam/ikan/tempe/tahu/dll. Potong-potong bahan isian sesuai dengan selera.
4. Membungkus Arem Arem
Selanjutnya, ambil selembar daun pisang dan letakkan sejumput ketan di atasnya. Beri isian di tengah-tengah ketan yang telah diberi kelapa parut kasar tadi. Lipat daun pisang hingga ketan tertutupi dan ikat dengan menggunakan tali rafia atau karet gelang. Lakukan hal yang sama hingga ketan, kelapa, dan isian habis.
5. Mengukus Arem Arem
Siapkan panci atau kukusan dan panaskan air hingga mendidih. Setelah itu, masukkan arem arem yang telah dibungkus menggunakan daun pisang tadi ke dalam kukusan. Kukus arem arem selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang.
FAQ
Apa yang membuat arem arem enak?
Arem arem enak karena ketan yang lembut, kelapa parut yang gurih, dan isian yang lezat.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat arem arem?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat arem arem sekitar 1-2 jam, tergantung skill dan kecepatan pembuatannya.
Dapatkah arem arem disimpan?
Ya, arem arem dapat disimpan di dalam kulkas selama kurang lebih 3-4 hari. Namun, sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari agar lebih segar dan lezat.
Penutup
Itulah cara membuat arem arem yang mudah dan lezat. Ketan yang lembut, kelapa parut yang gurih, dan isian yang lezat membuat arem arem menjadi salah satu makanan favorit dari Jawa Tengah. Selamat mencoba di rumah Sobat JSI! Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
