Halo Sobat JSI, apa kabar? Kali ini kita akan belajar cara membuat bubur candil, salah satu makanan khas Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Bubur candil seringkali disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai camilan di sore hari. Rasanya yang manis dan kenyal membuatnya menjadi favorit banyak orang. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan bubur candil, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung ketan | 250 gram |
| Gula merah | 250 gram |
| Air matang | 500 ml |
| Garam | secukupnya |
| Pandan | 1 lembar |
| Kelapa parut | 100 gram |
Cara Membuat Bubur Candil
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bubur candil yang enak dan lezat:
Langkah 1: Membuat Adonan Ketan
1. Campurkan tepung ketan dan air secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan diameter sekitar 1 cm.
Langkah 2: Memasak Bubur Candil
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan pandan dan garam, aduk rata.
3. Tambahkan adonan ketan yang sudah dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
4. Masak hingga bulatan-bulatan ketan mengapung dan matang.
5. Angkat dan tiriskan.
Langkah 3: Membuat Kuah Gula Merah
1. Rebus gula merah dan air hingga gula merah larut dan air berubah warna menjadi coklat keemasan.
2. Tambahkan garam secukupnya.
Langkah 4: Menyajikan Bubur Candil
1. Taruh bulatan-bulatan ketan yang sudah matang di mangkuk saji.
2. Siram dengan kuah gula merah yang sudah dibuat sebelumnya.
3. Taburi kelapa parut di atasnya.
4. Bubur candil siap disajikan.
FAQ
Berikut adalah pertanyaan-pertanyaan umum yang sering ditanyakan tentang cara membuat bubur candil:
1. Bagaimana cara membuat agar bubur candil kenyal?
Untuk membuat bubur candil kenyal, pastikan tepung ketan dan air yang digunakan dalam adonan ketan tercampur rata. Selain itu, jangan lupa membentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan diameter sekitar 1 cm. Saat memasak, tunggu hingga bulatan-bulatan ketan mengapung dan matang.
2. Berapa lama memasak bubur candil?
Waktu memasak bubur candil tergantung pada jumlah dan ukuran bulatan ketan yang digunakan. Secara umum, memasak bubur candil memakan waktu sekitar 10-15 menit.
3. Apakah bubur candil bisa disimpan dalam lemari es?
Ya, bubur candil bisa disimpan dalam lemari es. Simpan bubur candil dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es. Bubur candil bisa disimpan hingga 2-3 hari.
Penutup
Semoga artikel tentang cara membuat bubur candil ini bermanfaat untuk kamu, Sobat JSI. Jangan lupa untuk mencoba resep bubur candil di atas dan nikmati hidangan penutup atau camilan yang lezat ini. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
