Hello Sobat JSI! Siapa yang tidak suka cireng nasi? Camilan khas Indonesia yang berbahan dasar nasi dan terkenal dengan teksturnya yang lembut, kenyal, dan gurih ini memang sangat cocok untuk dinikmati kapan saja. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat cireng nasi yang mudah dan enak. Yuk, simak artikel berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Sebelum memulai membuat cireng nasi, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Nasi putih | 500 gram |
| Tepung sagu | 200 gram |
| Tepung terigu | 50 gram |
| Bawang putih (haluskan) | 3 siung |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Telur ayam | 1 butir |
| Air | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara membuat cireng nasi:
1. Haluskan nasi putih
Langkah pertama untuk membuat cireng nasi adalah menghaluskan nasi putih. Kamu bisa menggunakan blender atau chopper untuk menghaluskan nasi. Pastikan nasi menjadi halus dan tidak ada gumpalan.
2. Campurkan bahan lainnya
Setelah nasi halus, campurkan bahan lainnya seperti tepung sagu, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, kecap manis, gula pasir, garam, telur ayam, dan air secukupnya. Aduk sampai merata.
3. Bentuk adonan menjadi cireng
Setelah adonan sudah tercampur dengan baik, ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulat pipih seperti cireng. Lakukan sampai adonan habis.
4. Goreng cireng nasi
Siapkan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Goreng cireng nasi dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Cireng nasi siap disajikan
Cireng nasi siap disajikan dan dinikmati. Sajikan bersama sambal atau saus kesukaanmu.
FAQ Cara Membuat Cireng Nasi
1. Apakah nasi harus baru dimasak?
Tidak harus baru dimasak, kamu bisa menggunakan nasi yang sudah ada di rice cooker atau nasi sisa kemarin. Namun, pastikan nasi yang digunakan dalam kondisi dingin.
2. Apakah tepung sagu bisa diganti dengan tepung tapioka?
Bisa, tapi tekstur cireng nasi yang dihasilkan mungkin berbeda sedikit. Tepung sagu memberikan tekstur yang lebih kenyal dan lembut pada cireng nasi.
3. Apakah cireng nasi bisa disimpan dalam freezer?
Bisa, setelah digoreng dan ditiriskan, biarkan cireng nasi dingin terlebih dahulu. Kemudian simpan dalam freezer dalam wadah atau plastik kedap udara. Cireng nasi bisa disimpan hingga 1 minggu.
4. Apa yang membuat cireng nasi keras setelah digoreng?
Jika cireng nasi keras setelah digoreng, kemungkinan adonan terlalu kering atau terlalu banyak tepung. Pastikan adonan cukup basah dan jangan terlalu banyak menggunakan tepung. Selain itu, pastikan minyak goreng dalam keadaan benar-benar panas sebelum menggoreng cireng nasi.
5. Apa saus yang cocok untuk disajikan bersama cireng nasi?
Kamu bisa menggunakan sambal kacang, saus tomat, atau saus sambal sebagai pelengkap cireng nasi. Namun, kamu juga bisa membuat saus pedas atau saus yang disukai sebagai variasi.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya
