Halo, Sobat JSI! Bubur jagung merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya disajikan sebagai sarapan atau sebagai camilan di sore hari. Selain enak, bubur jagung juga sangat mudah dan cepat dibuat. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat bubur jagung yang lezat dan gurih. Simak terus ya, Sobat JSI!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat bubur jagung, Sobat JSI harus menyiapkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Beras | 1/2 cup |
| Jagung Manis | 1 cup |
| Santan | 1 cup |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Daun Pandan | 1 lembar |
| Air | 2 1/2 cup |
Pastikan semua bahan sudah disediakan dengan benar, ya Sobat JSI!
Langkah-langkah Membuat Bubur Jagung
Setelah bahan-bahan telah disiapkan, Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bubur jagung:
1. Cuci Beras
Pertama-tama, cuci beras dengan air bersih dan tiriskan.
2. Rebus Jagung
Rebus jagung hingga empuk dengan air sebanyak 1 1/2 cup. Tiriskan dan hancurkan jagung dengan garpu.
3. Masak Santan
Masak santan, daun pandan dan garam dalam panci hingga mendidih.
4. Masukkan Beras
Masukkan beras ke dalam panci dan aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga beras dan santan tercampur dengan baik.
5. Masukkan Jagung
Masukkan jagung yang telah dihaluskan ke dalam panci dan aduk rata.
6. Masak Hingga Mendidih
Masak bubur sambil terus diaduk hingga mendidih dan beras menjadi pulen.
7. Sajikan
Sajikan bubur jagung dalam mangkuk dan tambahkan topping sesuai selera. Bubur jagung siap disantap!
FAQ
1. Apakah Bubur Jagung Sehat?
Bubur jagung mengandung serat, protein, dan zat besi yang baik untuk kesehatan. Akan tetapi, perlu diingat juga bahwa bubur jagung yang terlalu manis dan mengandung susu kental manis atau krimer kental dapat mengandung banyak gula dan kalori yang berlebihan. Jadi, pastikan untuk memilih bahan-bahan yang sehat dan mengonsumsi bubur jagung dengan bijak.
2. Apa Saja Topping yang Cocok untuk Bubur Jagung?
Topping yang cocok untuk bubur jagung antara lain keju parut, kacang mede, pisang, atau selai kacang.
3. Bolehkah Menggunakan Jagung Kalengan?
Boleh saja menggunakan jagung kalengan, tetapi pastikan untuk mengurangi takaran garam karena jagung kalengan biasanya sudah mengandung garam.
Kesimpulan
Itulah cara mudah dan cepat membuat bubur jagung yang lezat dan gurih. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Sobat JSI dapat menikmati bubur jagung enak dan sehat di rumah. Jangan lupa untuk memilih bahan-bahan yang berkualitas untuk hasil yang maksimal. Selamat mencoba, Sobat JSI!
