Halo Sobat JSI, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat chili oil. Bagi kamu yang suka makanan pedas, tentu tidak asing dengan bumbu yang satu ini. Tidak hanya sebagai bumbu makanan, chili oil juga bisa dijadikan sebagai saus dan dipadukan dengan berbagai jenis makanan seperti mie, nasi, dan lain sebagainya. Sebelum mulai membuat, pastikan kamu mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Cabe kering | 100 gram |
| Bawang putih | 5 siung |
| Minyak goreng | Secukupnya |
| Garam | Secukupnya |
Saat bahan-bahan sudah siap, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan alat-alat yang dibutuhkan. Alat yang dibutuhkan tidaklah banyak dan pasti sudah tersedia di dapur kamu:
Alat-alat
- Blender
- Panci
- Sendok
- Wadah
Langkah-langkah
1. Siapkan Cabe Kering dan Bawang Putih
Langkah pertama adalah menyiapkan bahan utama yaitu cabe kering dan bawang putih. Cabe kering dan bawang putih harus dicuci terlebih dahulu dan dijemur hingga kering.
2. Blender Cabe Kering dan Bawang Putih
Setelah cabe kering dan bawang putih sudah kering, masukkan kedua bahan tersebut ke dalam blender dan haluskan.
3. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng di dalam panci dengan api kecil hingga panas. Sebaiknya menggunakan api kecil agar minyak tidak terlalu panas dan bumbu tidak gosong.
4. Tumis Bumbu
Setelah minyak panas, masukkan bahan yang sudah dihaluskan ke dalam panci dan aduk hingga merata. Tumis bumbu dengan api kecil hingga tercium aroma sedap.
5. Tambahkan Garam
Selanjutnya, tambahkan garam secukupnya ke dalam bumbu yang sudah ditumis dan aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Angkat Chili Oil
Setelah semua bahan tercampur rata, angkat dari panci dan tunggu hingga dingin. Chili oil siap disimpan di dalam wadah dan dapat digunakan sebagai bumbu atau saus.
FAQ
1. Bagaimana cara menghindari bumbu terlalu pedas?
Jika kamu tidak suka makanan yang terlalu pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe kering yang digunakan atau bisa juga menambahkan minyak goreng lebih banyak agar rasa pedas tidak terlalu kuat.
2. Berapa lama chili oil dapat disimpan?
Chili oil dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama 1-2 bulan.
3. Apa jenis cabe kering yang disarankan?
Jenis cabe kering yang disarankan adalah cabe kering yang berukuran kecil dan berwarna merah cerah.
4. Apa saja jenis makanan yang dapat dipadukan dengan chili oil?
Chili oil dapat dipadukan dengan berbagai jenis makanan seperti mie, nasi, telur, sayuran, dan masih banyak lagi.
5. Apakah chili oil dapat dibuat lebih pedas?
Tentu saja bisa. Kamu bisa menambahkan lebih banyak cabe kering atau jenis cabe kering yang lebih pedas untuk membuat chili oil lebih pedas.
Semoga artikel ini membantu untuk membuat chili oil yang lezat. Selamat mencoba, Sobat JSI! Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
