Halo Sobat JSI! Siapa yang tidak suka donat empuk yang lembut dan enak? Tidak perlu khawatir jika Anda tidak tahu cara membuatnya karena sekarang kami akan memberikan panduan lengkap bagaimana membuat donat empuk yang mudah dan praktis di rumah. Dalam artikel ini, kami akan memberikan langkah demi langkah dan segala yang perlu Anda ketahui untuk membuat donat empuk yang nikmat.
1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat donat empuk, terlebih dahulu Anda harus menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 300 gram |
| Ragi instan | 1 sendok teh |
| Gula pasir | 50 gram |
| Telur | 2 butir |
| Susu cair | 100 ml |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Margarin | 50 gram |
| Air | 100 ml |
Dalam membuat donat empuk, pastikan semua bahan telah disiapkan dan diukur dengan tepat agar hasilnya bisa maksimal.
2. Mengadon Adonan Donat
Setelah semua bahan telah disiapkan, saatnya mengadon adonan donat empuk. Berikut langkah-langkahnya:
- Campurkan tepung terigu, ragi, dan gula pasir ke dalam mangkuk
- Tambahkan telur, susu cair, garam, dan air
- Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna
- Tambahkan margarin, aduk lagi hingga rata
- Kemudian uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang
3. Membentuk Adonan Donat
Setelah adonan mengembang, saatnya membentuk adonan donat empuk. Berikut langkah-langkahnya:
- Giling adonan hingga setebal 1 cm
- Gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan
- Letakkan donat di atas loyang yang telah diolesi margarin dan biarkan mengembang selama 30 menit
4. Menggoreng Donat
Setelah donat mengembang, saatnya menggoreng donat. Berikut cara menggoreng donat empuk:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang
- Masukkan donat ke dalam minyak goreng dan goreng hingga warnanya kuning kecoklatan
- Tiriskan donat dan biarkan dingin sebelum disajikan
5. Menyajikan Donat
Setelah donat empuk selesai digoreng, Anda bisa menyajikannya dengan berbagai macam topping atau selai sesuai dengan selera. Donat empuk siap disajikan!
FAQ (Pertanyaan Umum)
1. Apa yang membuat donat empuk?
Donat empuk biasanya menggunakan ragi sebagai bahan pengembang. Selain itu, penggunaan susu cair, telur, dan margarin juga bisa membuat tekstur donat menjadi lembut dan empuk.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat donat empuk?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat donat empuk sekitar 1-2 jam, tergantung pada lamanya waktu adonan mengembang.
3. Apa yang menyebabkan donat empuk tidak empuk?
Beberapa faktor yang bisa menyebabkan donat empuk tidak empuk antara lain adonan terlalu kering, tidak menggunakan ragi yang cukup, atau tidak mengembangnya adonan dengan benar.
4. Apakah donat empuk bisa disimpan?
Donat empuk bisa disimpan selama 2-3 hari di dalam wadah tertutup.
5. Apa yang bisa menjadi variasi topping untuk donat empuk?
Berbagai macam selai, coklat leleh, kacang-kacangan, atau sprinkles bisa menjadi variasi topping untuk donat empuk.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!
