Halo Sobat JSI, siapa yang tidak suka kue cucur? Kue tradisional ini sangat populer di Indonesia. Selain itu, cara membuat kue cucur juga sangat mudah. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah cara membuat kue cucur yang enak dan mudah.
Bahan-Bahan
Sebelum kita memulai, mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cucur:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Kelapa parut | 100 gram |
| Santan kental | 200 ml |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Air daun pandan | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kue cucur:
1. Campur Bahan Kering
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan Kelapa Parut
Selanjutnya, tambahkan kelapa parut ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata.
3. Tambahkan Santan Kental
Kemudian, tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan lembut.
4. Tambahkan Air Daun Pandan
Tambahkan air daun pandan ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Diamkan Adonan
Diamkan adonan selama kurang lebih 15-30 menit agar adonan menjadi lebih matang ketika digoreng.
6. Panaskan Minyak
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
7. Siapkan Sendok Cetak
Siapkan sendok cetak kue cucur.
8. Ambil Adonan
Ambil adonan menggunakan sendok cetak dan letakkan ke dalam minyak panas. Jangan terlalu banyak.
9. Goreng Kue
Goreng kue cucur hingga berwarna kuning kecoklatan. Balik kue cucur dengan menggunakan sendok hingga matang sempurna.
10. Tiriskan Kue
Celupkan kue cucur ke dalam kain untuk menyerap minyak yang berlebihan.
11. Kue Cucur Siap Disajikan
Kue cucur siap disajikan. Sajikan kue cucur dengan ditemani teh atau kopi hangat. Selamat menikmati!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah Kue Cucur Sulit Dibuat?
Tidak, kue cucur sangat mudah dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan pun sangat mudah didapatkan di pasar atau toko bahan kue.
2. Apakah Saya Bisa Menggunakan Air Biasa?
Anda bisa menggunakan air biasa, tapi warna dan rasa kue cucur menjadi berbeda dengan menggunakan air daun pandan.
3. Berapa Lama Kue Cucur Harus Diamkan?
Kue cucur harus didiamkan selama kurang lebih 15-30 menit agar adonan menjadi lebih matang ketika digoreng.
4. Apakah Saya Bisa Menggunakan Kelapa Parut Instan?
Anda bisa menggunakan kelapa parut instan, tetapi rasanya akan berbeda dengan menggunakan kelapa parut segar.
5. Apakah Saya Harus Menggunakan Santan Kental?
Iya, santan kental memberikan rasa yang lebih kaya dan lezat pada kue cucur.
Kesimpulan
Itulah langkah-langkah cara membuat kue cucur yang enak dan mudah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa membuat kue cucur yang lezat untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
