Halo Sobat JSI! Apa kabar? Nugget tahu merupakan salah satu makanan yang cukup digemari. Selain rasanya yang enak, nugget tahu juga mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Nah, kali ini kita akan belajar cara membuat nugget tahu yang mudah dan cepat. Yuk, simak artikel ini sampai habis!
1. Siapkan Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat nugget tahu, hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tahu putih | 250 gram |
| Wortel | 1 buah, potong dadu kecil |
| Kentang | 1 buah, potong dadu kecil |
| Bawang putih | 3 siung, cincang halus |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Minyak goreng | Secukupnya |
| Merica bubuk | Secukupnya |
| Garam | Secukupnya |
| Kaldu bubuk | Secukupnya |
Bahan-bahan di atas dapat diperoleh dengan mudah di pasar atau supermarket terdekat.
2. Mengolah Tahu
Langkah selanjutnya adalah mengolah tahu. Caranya cukup mudah, yaitu:
2.1. Haluskan Tahu
Haluskan tahu menggunakan blender atau food processor hingga halus.
2.2. Tumis Bawang Putih
Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus sampai harum.
2.3. Tambahkan Tahu Halus
Masukkan tahu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan berisi bawang putih tumis. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak hingga tahu matang.
2.4. Tambahkan Wortel dan Kentang
Tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu kecil ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sayuran setengah matang.
3. Membuat Adonan Nugget Tahu
Setelah tahu dan sayuran sudah matang, langkah selanjutnya adalah membuat adonan nugget tahu. Berikut caranya:
3.1. Campurkan Tepung Terigu
Campurkan tepung terigu dengan air secukupnya dalam wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.
3.2. Tambahkan Tahu dan Sayuran
Tambahkan tahu dan sayuran yang sudah dimasak ke dalam wadah berisi tepung terigu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Membentuk Adonan Menjadi Nugget
Setelah adonan sudah siap, selanjutnya adalah membentuk adonan menjadi nugget. Ada beberapa cara yang bisa dilakukan, di antaranya:
4.1. Menggunakan Sendok
Ambil adonan dengan menggunakan sendok, kemudian bentuk adonan menjadi bulat atau kotak.
4.2. Menggunakan Cetakan Nugget
Pakai cetakan nugget yang tersedia di pasaran. Ambil adonan dengan sendok dan masukkan ke dalam cetakan. Tekan-tekan hingga rata, kemudian lepaskan dari cetakan.
5. Menggoreng Nugget Tahu
Setelah adonan sudah dibentuk menjadi nugget, langkah selanjutnya adalah menggoreng nugget. Berikut caranya:
5.1. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan nugget.
5.2. Goreng Nugget Tahu
Masukkan nugget tahu ke dalam minyak goreng panas. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
6. Sajikan Nugget Tahu
Setelah nugget tahu sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak. Nugget tahu siap disajikan. Bisa langsung dimakan atau disimpan di dalam freezer untuk disajikan di kemudian hari.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Di bawah ini adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan terkait dengan cara membuat nugget tahu:
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat nugget tahu?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat nugget tahu sekitar 30 – 45 menit.
2. Bolehkah mengganti sayuran yang digunakan?
Tentu saja boleh. Sayuran dapat diganti dengan sayuran lain yang diinginkan, misalnya kacang polong atau jagung manis.
3. Bisa tidak menggunakan tepung terigu?
Bisa. Tepung terigu dapat diganti dengan tepung roti atau tepung beras.
4. Bagaimana jika tidak ada cetakan nugget?
Bisa menggunakan sendok biasa untuk membentuk adonan menjadi nugget.
5. Apakah nugget tahu bisa disimpan di dalam freezer?
Bisa. Nugget tahu dapat disimpan di dalam freezer selama beberapa minggu.
Nah, itu tadi beberapa pertanyaan yang sering diajukan terkait dengan cara membuat nugget tahu. Semoga bermanfaat!
7. Tips Membuat Nugget Tahu
Sebelum kita akhiri artikel ini, berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu dalam membuat nugget tahu:
7.1. Tahu yang digunakan harus sudah matang
Pilih tahu putih yang sudah matang supaya mudah diolah.
7.2. Gunakan sayuran yang segar
Gunakan sayuran segar supaya nugget tahu lebih enak dan nutrisinya lebih terjaga.
7.3. Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng
Karena tahu dan sayuran yang digunakan sudah matang, sebaiknya tidak terlalu banyak menggunakan minyak goreng supaya nugget tahu tidak terlalu berminyak.
7.4. Sajikan nugget tahu dengan saus atau sambal
Agar lebih lezat, sajikan nugget tahu dengan saus sambal atau saus tomat.
7.5. Simpan di dalam freezer
Jika tidak langsung disajikan, nugget tahu dapat disimpan di dalam freezer supaya tahan lebih lama.
Demikianlah cara membuat nugget tahu yang mudah dan cepat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
